Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Hotel und entwickle unsere gastronomischen Angebote strategisch weiter.
- Unternehmen: GCH Hotel Group, eine der führenden Hotelmanagementgesellschaften in Deutschland.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Mahlzeiten, Schulungen und Rabatte in Hotels und Restaurants.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem UNESCO-Welterbe mit hervorragenden Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gästeerfahrung und führe ein motiviertes Team in einem einzigartigen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in Hotellerie oder Gastronomie sowie Führungskompetenz im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47700 - 58300 € pro Jahr.
Die GCH Hotel Group ist eine der führenden Hotelmanagementgesellschaften in Deutschland. Mit Sitz in Berlin managt die Hotelgruppe rund 50 Hotels in Deutschland und Österreich. Das Wyndham Garden Lahnstein Koblenz ist eines der Hotels unserer Gruppe. Das Hotel liegt mitten im UNESCO-Welterbe "Oberes Mittelrheintal" und bietet 228 Zimmer und Suiten sowie ein breites gastronomisches Angebot mit einem Restaurant und einer Bar. 15 Räume stehen für Events und Tagungen bereit. Entspannung finden unsere Gäste in unserem kleinen Fitnesscenter mit Wellness- und Health-Bereich.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative Gesamtverantwortung: Du verantwortest gemeinsam mit dem General Manager die operative Performance des Hotels und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen operativen Bereichen sicher.
- Führung des Food & Beverage Bereichs: Dein besonderer Fokus liegt auf der strategischen und operativen Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote.
- Qualitäts- und Serviceexzellenz: Du stellst sicher, dass unsere Restaurants, Bars, Veranstaltungsbereiche und alle weiteren Gästekontaktpunkte höchsten Qualitäts- und Servicestandards entsprechen.
- Steuerung der Outlets: Gemeinsam mit dem F&B Manager analysierst Du Umsätze, Kostenstrukturen, Gästezufriedenheit und operative Kennzahlen, leitest Optimierungsmaßnahmen ab und sorgst für deren nachhaltige Umsetzung.
- Führung und Entwicklung: Du führst die operativen Führungskräfte, förderst deren Weiterentwicklung und schaffst eine Kultur der Zusammenarbeit, Leistungsbereitschaft und Gastorientierung.
- Wirtschaftliche Verantwortung: Du unterstützt bei Budgetplanung, Forecasts und Kostenkontrolle und stellst die Wirtschaftlichkeit der operativen Bereiche sicher.
- Event- und Bankettgeschäft: Du begleitest gemeinsam mit den Teams die erfolgreiche Durchführung von Veranstaltungen und sorgst für höchste Gästezufriedenheit sowie wirtschaftlichen Erfolg.
- Sparringspartner des General Managers: Du unterstützt den General Manager bei operativen Entscheidungen und übernimmst eine aktive Rolle bei der Umsetzung der strategischen Ausrichtung des Hauses.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Hotellerie oder Gastronomie
- Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage Management sowie Erfahrung in der Führung mehrerer Outlets
- Ausgeprägtes Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und Kennzahlensteuerung
- Kommunikationsstärke, Organisationsgeschick und souveränes Auftreten
- Hands-On-Mentalität sowie die Fähigkeit, strategisch und operativ gleichermaßen zu agieren
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Sicherer Arbeitsplatz: Unbefristeter Vertrag in einem erfolgreichen Hotelunternehmen mit Standorten in ganz Deutschland
- Mitarbeitendenverpflegung: Kostenfreie, ausgewogene Mahlzeiten in unserer Kantine
- Karriere & Entwicklung: Schulungen, Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
- Hotel- und Restaurantvorteile: Vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels und 50 % Rabatt in unseren hoteleigenen Restaurants
Operations Manager (m/w/d) - Fokus F&B Arbeitgeber: Arbeitgeber aus der Region
Autoland bietet Ihnen als Einkäufer im Außendienst (m/w/d) eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem der größten herstellerunabhängigen Automobilhandelsunternehmen Deutschlands. Mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten, exzellenten Verdienstchancen und einem umfassenden Onboarding-Programm fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung in einem dynamischen Team, das sich durch hohe Kundenorientierung und Qualität auszeichnet.
Kontaktdaten:
Arbeitgeber aus der Region Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitgeber aus der Region interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operations Manager (m/w/d) - Fokus F&B mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitgeber aus der Region damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitgeber aus der Region gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitgeber aus der Region genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitgeber aus der Region!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitgeber aus der Region vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitgeber aus der Region zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitgeber aus der Region ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
