Im Heidelberger Schloss, der berühmtesten und angesagtesten Location der Region unter der Leitung des langjährigen Sternekochs Martin Scharff, erwartet dich kein gewöhnlicher Arbeitsplatz, sondern ein Ort mit Geschichte, Herz, Teamgeist und hoher Professionalität. Unsere Crew ist dynamisch, bunt gemischt und steht für Zusammenhalt.
Da Zahlen und Technik bei uns Hand in Hand gehen, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung ein echtes Organisationstalent: Einen F&B Controller (m/w/d), der auch ein starkes Händchen für unsere interne IT hat (ca. 25% deines Aufgabenbereichs).
Deine Aufgaben
- F&B Controlling (ca. 75%)
- Zahlen im Griff: Erfassung, Analyse und Kontrolle aller F&B-Kennzahlen (Warenwirtschaft, Inventuren, Wareneinsatz).
- Kalkulation & Optimierung: Erstellung von Rezepturkalkulationen und Identifikation von Einsparpotenzialen in enger Absprache mit der Küchen- und Serviceleitung.
- Reporting: Erstellung von regelmäßigen Berichten, Soll-Ist-Vergleichen und fundierten Entscheidungsvorlagen für die Geschäftsführung.
- IT & First-Level-Support (ca. 25%)
- Hardware & Setup: Einrichtung und Konfiguration neuer Computer, Laptops, Arbeitsplätze und Kassenkomponenten.
- Alltags-Support: Schnelle und unkomplizierte Hilfe bei technischen Problemen im Team (z. B. wenn der Drucker streikt oder das WLAN hakt).
- Schnittstelle: Betreuung unserer IT-Infrastruktur und Kommunikation mit externen IT-Dienstleistern bei größeren Störungen.
Dein Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (mit kaufmännischem Fokus) oder ein Studium im Bereich Betriebswirtschaft / Hotelmanagement
- Du liebst Excel und Datenstrukturen, hast aber gleichzeitig eine spürbare Leidenschaft für IT-Themen und technisches Troubleshooting.
- Erfahrung im Controlling oder der Administration von F&B-Systemen sowie solide Kenntnisse in gängigen Betriebssystemen (Windows/Mac) und Netzwerken
- Zuverlässigkeit, eine strukturierte Arbeitsweise und die Gelassenheit, auch bei technischen „Notfällen“ im laufenden Eventbetrieb einen kühlen Kopf zu bewahren.
- Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich
Wir bieten dir
- Arbeiten in einzigartiger Kulisse im Heidelberger Schloss
- Zusammenarbeit an der Seite von Sternekoch und Inhaber Martin Scharff, mit langjähriger Erfahrung bei prominenten Veranstaltungen wie der Bambi-Verleihung und der Berlinale
- Fortbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
- Zuschuss zum Deutschlandticket sowie kostenlose Parkplätze
- Abwechslungsreiche Arbeitszeiten mit einer ausgewogenen Mischung aus Tages- und Spätschichten – für eine bessere Work-Life-Balance
Mach das Schloss zu deiner Bühne – wir sind gespannt auf dich!
Heidelberger Schloss Restaurant & Event GmbH & Co. KG
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StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Controller mit IT-Verantwortung (m/w/d) für das Heidelberger Schloss erhalten könntest
✨Netzwerk über Finanz-Meetups
Schau dir lokale Finance- oder Controlling-Meetups an – dort kannst du nicht nur Wissen austauschen, sondern auch potenzielle Kollegen und Entscheidungsträger aus der Branche treffen. Networking ist hier das A und O!
✨Zertifikate nutzen
Hast du dich schon über relevante Zertifikate in der Controlling-Branche informiert? Viele Unternehmen legen darauf Wert! Wenn du so ein Zertifikat hast, erwähne es unbedingt in Gesprächen oder Netzwerken.
✨Präsenz auf Unternehmens-Events
Zusätzlich solltest du an Unternehmensveranstaltungen teilnehmen. Diese bieten dir die Chance, direkt mit Vertretern von Firmen wie Arbeitsagentur ins Gespräch zu kommen. Wir können persönliche Kontakte oft nur schwer ersetzen!
✨Direkte Bewerbung durch unsere Plattform
Wenn dich die Stelle als F&B Controller mit IT-Verantwortung (m/w/d) für das Heidelberger Schloss bei Arbeitsagentur interessiert, warte nicht zu lange! Bewirb dich über unsere Website – so hebst du dich gleich ab und zeigst dein Interesse. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil ihres Teams zu werden!
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zahlen, Daten, Fakten – das Herzstück deines CVs!:Im Controlling sind präzise Zahlen und Analysen entscheidend. Achte darauf, deine Erfolge quantifiziert darzustellen – zum Beispiel durch konkrete Einsparungen oder Umsatzsteigerungen. Nutze Zahlen, um deine Fähigkeiten hervorzuheben, damit wir bei Arbeitsagentur sofort sehen, was du drauf hast!
Zeig uns deine Software-Skills!:Stellar Software-Kenntnisse sind im Controlling ein absolutes Muss. Vergiss nicht, Programme wie Excel oder spezielle Controlling-Tools in deinem Lebenslauf aufzuführen. Vielleicht hast du auch eine Zertifizierung in einem dieser Programme? Zeig uns, dass du fit bist im Umgang mit den gängigen Werkzeugen!
Motivation und Lernbereitschaft im Anschreiben!:Bei einer Vollzeitstelle im Controlling suchen wir nicht nur nach Erfahrung, sondern auch nach jemandem, der motiviert ist, immer dazuzulernen. Teile im Anschreiben mit, warum du dich für F&B Controller mit IT-Verantwortung (m/w/d) für das Heidelberger Schloss bei Arbeitsagentur interessierst und was du dir von dieser Position versprichst. Zeig uns deine Begeisterung!
Erzähl uns von deinem Projekt!:Falls du Erfahrung mit relevanten Projekten hast, sei es durch Praktika oder Studienarbeiten, zögere nicht, darüber zu berichten! Eine kurze Zusammenfassung deiner wichtigsten Projekte zeigt uns, wie du dein theoretisches Wissen in der Praxis umsetzt. Wir lieben es, spannende Geschichten zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitsagentur vorbereitet
✨Zeige deine analytischen Fähigkeiten!
Im Controlling dreht sich alles um Zahlen und Analysen. Bereite dich darauf vor, in deinem Interview konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Daten ausgewertet oder Berichte erstellt hast. Das kann dich von anderen Kandidaten abheben!
✨Familiarisiere dich mit den gängigen Tools
Du wirst wahrscheinlich mit Software wie SAP oder Excel arbeiten müssen. Zeige dein Know-how in diesen Tools und vielleicht sogar einige spannende Projekte, die du damit realisiert hast. Das hilft, dein technisches Verständnis zu präsentieren und gibt dem Interviewer Sicherheit in deiner praktischen Umsetzung.
✨Sprich über deine Teamarbeit
Im Controlling ist es oft wichtig, mit anderen Abteilungen zusammenzuarbeiten. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du in der Vergangenheit in Teams gearbeitet und kommuniziert hast. Deine sozialen Kompetenzen können den Ausschlag geben, vor allem in einer Vollzeitstelle, wo du eng mit anderen zusammenarbeiten wirst.
✨Sei bereit für Fallstudien!
In einem Vollzeit-Controlling-Interview könnten dir Fallstudien präsentiert werden, um deine Problemlösungsfähigkeiten zu testen. Übe, wie du anhand von Zahlen und Metriken Entscheidungen treffen würdest. Das zeigt, dass du analytisch denkst und auch unter Druck fundierte Entscheidungen treffen kannst.
