Fleischer / Metzger (m/w/d) in Vollzeit
Für unsere traditionsreiche Waldgaststätte Hohe Warte im Spessart suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Fleischer / Metzger (m/w/d) in Vollzeit.
Die Hohe Warte steht für traditionelle, gutbürgerliche Küche, regionale Spezialitäten und echtes Handwerk. Wir möchten unsere eigene Fleisch- und Wurstherstellung weiter ausbauen und suchen dafür fachkundige Unterstützung.
Ihre Aufgaben
- Vorbereitung und Verarbeitung von Fleisch und Fleischwaren
- Zuschneiden, Portionieren und Vorbereiten für den Küchenbetrieb
- Herstellung eigener Wurst- und Fleischwaren
- Herstellung traditioneller Wurstspezialitäten
- Vorbereitung und Mitwirkung bei unseren regelmäßigen Schlachtfesten
- Herstellung von Kesselfleisch und weiteren regionalen Spezialitäten
- Entwicklung neuer eigener Produkte und Spezialitäten
- Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit unserem Küchen- und Gastronomieteam
Ihr Profil
- Ausbildung als Fleischer / Metzger (m/w/d) wünschenswert
- Alternativ entsprechende Berufserfahrung im Fleischerhandwerk
- Erfahrung in der Wurstherstellung von Vorteil
- Gute Kenntnisse in der Fleischverarbeitung
- Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Freude an traditionellem Handwerk und regionalen Produkten
- Teamfähigkeit
Wir bieten
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Viel Raum für selbstständiges Arbeiten und eigene Ideen
- Möglichkeit, unsere eigene Fleisch- und Wurstherstellung aktiv mit aufzubauen
- Familiäres Team und kurze Entscheidungswege
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Langfristige berufliche Perspektive
- Einen besonderen Arbeitsplatz mitten im Spessart
Bei uns erwartet Sie keine industrielle Produktion, sondern echtes Fleischerhandwerk in Verbindung mit traditioneller Gastronomie.
Waldgaststätte Hohe Warte
#J-18808-Ljbffr
Metzger in Vollzeit Arbeitgeber: Arbeitsagentur
Unsere moderne Steuerkanzlei in Merseburg bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen und Talent in einem freundlichen und offenen Team einzubringen. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Betriebsklima, flexible Arbeitszeiten und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Entwicklung zu fördern. Bei uns sind Sie nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein geschätztes Mitglied, das aktiv zum Erfolg unserer Kanzlei beiträgt.
