Die Coreum GmbH ist ein junges, dynamisches Unternehmen, das im Herbst 2018 gegründet wurde und zur Kiesel Group gehört. Das Coreum ist vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglichkeiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den verschiedensten Branchen treffen. Neues entdecken. Sich informieren. Beratung finden. Mit- und voneinander lernen. Sich wohlfühlen. Übernachten. Gemeinsam essen und feiern. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beherbergt das Coreum auf 120.000 m² einen Expo-Park mit zahlreichen Aktionsflächen, eine ganzjährige Ausstellung, Seminar- und Tagungsräume, Büros, Werkstätten, Eventflächen in- und outdoor, ein Hotel mit 129 Wohlfühlzimmern, Bar und Restaurants.
Ihre Aufgaben
- Personal , Einsatz , Schicht- und Urlaubsplanung für interne und externe Kräfte
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Durchführung von Teambriefings
- Sicherstellung einheitlicher Standards, effizienter und reibungsloser Abläufe und hoher Servicequalität
- Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes aller gastronomischen Bereiche
- Aktive Mitarbeit im täglichen Service (Frühstück, Mittag, Abend, Events)
- Enge Abstimmung mit Team Event und der Küche zur Umsetzung gastronomischer Konzepte und Eventanforderungen
- Serviceleitung bei Veranstaltungen oder größeren Gruppenbuchungen
- Schnittstelle zu externen Dienstleistern
- Erstellung von Reportings
- Verantwortung für Bestellungen, Inventuren und Verbrauchsübersichten
- Verantwortung für Einkauf, Preisverhandlungen, Rückvergütungen, Sonderthemen bei Lieferanten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie , Hotelfach- oder Eventbereich
- Mehrjährige Erfahrung im Service, F&B oder in der Gastronomieleitung
- Erfahrung in der Personalplanung und Führung von Teams
- Kenntnisse in Abläufen von Küche, Service, Bar sowie Eventgastronomie
- Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge (Personaleinsatz, Wareneinsatz, Effizienz)
- Sicherer Umgang mit digitalen Tools (z.B. SIHOT, Kassen-/Bestellsysteme, Office-Tools)
- Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
- Organisationsgeschick, Struktur und hohe Zuverlässigkeit
- Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
- Hohe Qualitäts- und Lösungsorientierung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Unsere Benefits
- Unbefristete Festanstellung mit langfristiger Perspektive
- Dienstplanung mit Vorlauf für maximale Planungssicherheit
- Freie Feiertage sowie Betriebsurlaub über Weihnachten
- Ein engagiertes, familiäres Team
- Nacht-, Sonn- & Feiertagszuschläge
- Vergünstigen in unseren Restaurants und im Hotel
- Firmenhandy & Laptop auch zur Privatnutzung
- Corporate Benefits
- alle Benefits findest du hier.
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F&B Manager (m/w/d) in Stockstadt Arbeitgeber: Arbeitsagentur
Unsere moderne Steuerkanzlei in Merseburg bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen und Talent in einem freundlichen und offenen Team einzubringen. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Betriebsklima, flexible Arbeitszeiten und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Entwicklung zu fördern. Bei uns sind Sie nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein geschätztes Mitglied, das aktiv zum Erfolg unserer Kanzlei beiträgt.
