Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle alle Back-of-House-Bereiche in einem renommierten Hotel.
- Unternehmen: Werde Teil eines führenden Familienunternehmens mit internationalem Renommee.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle dein Potenzial in einem dynamischen Umfeld mit tollen Karrieremöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte Prozesse und sorge für höchste Hygienestandards in einem Top-Hotel.
- Qualifikationen: Berufserfahrung im Küchen- und Logistikbereich sowie Führungsstärke erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 27900 - 34100 € pro Jahr.
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung und kontinuierliche Weiterentwicklung aller Back-of-House-Bereiche (Spülküche, Lagerhaltung, Abfallmanagement, Kühlräume etc.)
- Unterstützung bei der Budgetplanung sowie laufenden Kostenkontrolle
- Fachliche und organisatorische Führung der Abteilungen Stewarding und Küchennachtreinigung in operativen und administrativen Belangen
- Sicherstellung sowie laufende Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien
- Erstellung, Koordination und Optimierung der Dienstpläne für das Back-of-House-Team
- Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen sowie Überwachung der Reinigungspläne
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
- Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits-, Umwelt- und Arbeitsschutzvorschriften
- Steuerung der Inventarverwaltung inklusive Bestandskontrollen und Bestellwesen
- Laufende Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Sicherstellung reibungsloser Prozesse
Das bringst Du mit:
- Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägtes Verständnis für operative Abläufe im Küchen-, Stewarding- und Logistikbereich
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Hygiene (HACCP), Arbeitssicherheit sowie Nachhaltigkeit
- Hohes Verantwortungsbewusstsein im Bereich Gesundheits-, Sicherheits- und Arbeitsschutz
- Ausgeprägte Führungsstärke, Organisationsgeschick und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Umfassende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
Deine Sacherwelt:
- Arbeiten in einem renommierten Familienunternehmen und den Leading Hotel of the World World's 50 Best Hotel 2026 (Platz 42, einziges Hotel der DACH-Region)
- Weiterbildung in der Sacher School of Excellence
- Vergünstigte Übernachtungen in den Sacher Hotels
- Exklusive Mitarbeitendenrabatte in Restaurants & Bars
- Dienstkleidung inklusive Reinigung
- Kostenfreie Verpflegung in der Kantine
- Zuschuss für Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing (€ 461 p.a.)
- Unterstützung bei Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen
- Attraktive Zusatzangebote wie Versicherungen, Sportevents und Mitarbeitendenfeiern
Die Geschichte des Hauses Sacher begann mit einem Menschen, der eine unerwartete Chance ergriff. Auch heute glauben wir daran, Potenzial zu erkennen und Entwicklung zu ermöglichen. Wenn Du Begeisterung für die Aufgabe mitbringst und dich in wesentlichen Teilen unserer Ausschreibung wiederfindest, möchten wir dich ermutigen, dich zu bewerben.
Dieses Dienstverhältnis wird gemäß dem Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe in der Beschäftigungsgruppe 3 eingestuft. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach deinen Qualifikationen sowie deiner Berufserfahrung.
Food-and-Beverage-Manager/in in Wien Arbeitgeber: Arbeitsagentur
Unsere moderne Steuerkanzlei in Merseburg bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihr Wissen und Talent in einem freundlichen und offenen Team einzubringen. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Betriebsklima, flexible Arbeitszeiten und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um Ihre berufliche Entwicklung zu fördern. Bei uns sind Sie nicht nur ein Mitarbeiter, sondern ein geschätztes Mitglied, das aktiv zum Erfolg unserer Kanzlei beiträgt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Food-and-Beverage-Manager/in in Wien erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Arbeitsagentur interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Arbeitsagentur damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Arbeitsagentur gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Arbeitsagentur genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Arbeitsagentur!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Arbeitsagentur vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Arbeitsagentur zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Arbeitsagentur ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
