Junior Citrus Specialist (m/w/d)

Das macht Dich erfolgreich

• Du hast ein abgeschlossenes naturwissenschaftliches Studium, eine Weiterbildung als staatlich geprüfte:r Techniker:in Labor/Chemie oder eine Ausbildung als Chemielaborant:in mit entsprechender Führungsqualifikation durch Berufs- oder Weiterbildungserfahrung.
• Du bringst Berufserfahrung in vergleichbaren Laborumgebungen mit – idealerweise in der Lebensmittel- oder Aromenbranche.
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Umgang mit gängigen Analyseverfahren und Laborgeräten, insbesondere GC-MS, HPLC sowie relevanter Analysesoftware.
• Du kommunizierst verhandlungssicher in Deutsch und Englisch und bewegst Dich sicher im internationalen Umfeld.
• Du verfügst über erweiterte PC- und MS-Office-Kenntnisse sowie idealerweise Erfahrung mit LIMS, SAP, Argon und Salesforce.
• Du überzeugst durch ausgeprägtes Sicherheits- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine strukturierte, selbstständige und effiziente Arbeitsweise.
• Du bringst Planungs- und Koordinationsstärke, analytisches Denkvermögen sowie technisches Verständnis mit und triffst fundierte Entscheidungen auch in komplexen Situationen.
• Du verfügst über Team- und Führungskompetenz, motivierst Mitarbeitende und förderst eine offene, konstruktive Zusammenarbeit.
• Du zeichnest Dich durch Problemlösungskompetenz, Überzeugungskraft, Risikobewusstsein sowie Konflikt- und Kritikfähigkeit aus und trittst professionell gegenüber internen und externen Stakeholdern auf.

Das erwartet Dich

• Hohe Eigenverantwortung in einem modernen Arbeitsumfeld mit passenden Arbeitszeitmodellen.
• Raum für innovatives Denken und Wachstum mit der Möglichkeit, Deinen Karriereweg zu gestalten.
• Kolleginnen und Kollegen mit großem Teamgeist, die sich mit Begeisterung für die Lösung der Herausforderungen im Bereich Ernährung einsetzen.
• Eine attraktive Vergütung einschließlich einer Vielzahl von Sozialleistungen wie subventionierte Gesundheits- und Fitnessangebote.
• Eine Unternehmenskultur, die kontinuierliches Lernen und Vielfalt fördert, sich aber auch durch Spaß und Erfolg auszeichnet.

Dafür bist Du verantwortlich

• Du analysierst Lebensmittel und Getränke mit Citrusaroma und entwickelst innovative, anwendungsspezifische Aromatisierungskonzepte für unterschiedliche Produktlösungen.
• Du koordinierst lebensmittelchemische Untersuchungen von Citrus-Ingredienzien mittels GC/GC-MS und weiteren Analyseverfahren, wertest Ergebnisse aus und stellst eine nachvollziehbare Dokumentation sicher.
• Du bewertest Produktprofile sensorisch hinsichtlich Geschmack, Geruch und Farbe und verknüpfst analytische Ergebnisse mit sensorischen Erkenntnissen.
• Du entwickelst und optimierst Produktrezepturen in enger Zusammenarbeit mit der produktionstechnischen Abteilung – beispielsweise bei Rohstoffänderungen, Nichtverfügbarkeit oder Kostenoptimierungen.
• Du bearbeitest externe Muster und Kundenaufträge, führst Produkt-Matchings durch und koordinierst Entwicklungsaufgaben in Salesforce.
• Du verantwortest die Administration und Organisation des LIMS sowie die Pflege produktrelevanter Stammdaten in Argon und SAP.
• Du stellst die Einhaltung interner Spezifikationen, regulatorischer Anforderungen sowie Sicherheits-, Qualitäts-, Energie- und Umweltvorgaben sicher und verantwortest die fachliche Freigabe von Produktentwicklungen.
• Du koordinierst die Kommunikation und Abstimmung mit internen Fachbereichen, Entwicklungsteams und externen Stakeholdern zu Projekten, Planung und Forecasts und unterstützt die Harmonisierung von Portfolio- und Entwicklungsaktivitäten über verschiedene Standorte hinweg.
• Du definierst Richtlinien, Methoden und Standards für Entwicklungsverfahren und stellst strukturierte, nachvollziehbare und effiziente Labor- und Prozessabläufe sicher.
• Du übernimmst die fachliche und organisatorische Führung Deines Teams, förderst Sicherheits-, Qualitäts-, Energie- und Umweltbewusstsein und begleitest Mitarbeitende durch Schulungen, Feedback- und Entwicklungsgespräche.
• Du verantwortest die Organisation des Laborbereichs, unterstützt personelle Prozesse und stellst eine rechtssichere, effiziente und qualitätsorientierte Arbeitsumgebung sicher.
• Du arbeitest eng mit Personalabteilung, Betriebsarzt sowie den Bereichen Sicherheit, Qualität und Umwelt zusammen und informierst Management sowie relevante Schnittstellen frühzeitig bei Risiken oder kritischen Abweichungen.
• Du übernimmst Mitverantwortung für SHEQ-Themen und stellst die Einhaltung aller relevanten Lebensmittel-, Umwelt- und Sicherheitsvorgaben innerhalb Deines Verantwortungsbereichs sicher.