Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Food- und Getränkeabteilung und schaffe unvergessliche gastronomische Erlebnisse.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit einem motivierten und professionellen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergünstigungen, Entwicklungsmöglichkeiten und mindestens 30 Urlaubstage.
- Weitere Informationen: Wir bieten ein gerechtes Gehalt und spannende Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Gastronomie neu.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Haben Sie eine Leidenschaft für exzellente Küche und herausragenden Service? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns! Wir suchen einen erfahrenen F&B Manager (all genders), der mit Fachkompetenz und Engagement unser gastronomisches Angebot leitet und weiterentwickelt. In dieser Schlüsselposition übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Food- und Getränkeabteilung des Hotels, von der Konzeptentwicklung über die Kostenkontrolle bis hin zur Mitarbeiterführung. Wenn Sie über eine ausgeprägte Gastorientierung, Führungserfahrung und eine Leidenschaft für die Gastronomie verfügen, dann laden wir Sie ein, Teil unseres Teams zu werden und gemeinsam gastronomische Erlebnisse zu schaffen, die unsere Gäste begeistern.
Ihre Rolle
- Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets zur Einhaltung der Arbeitsabläufe
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit in allen Outlets
- Aktive Mitarbeit in den F&B Outlets
- Erste Ansprechperson im Bereich Beschwerdemanagement für den F&B Bereich
- Gewährleistung eines reibungslosen Informationsflusses und Arbeitsablauf, sowie der Kenntnis des gesamten Speisen- und Getränkeangebotes, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen
- Qualitätssicherung lt. F&B Outletkonzept und dadurch Steigerung der Reviews und Internetbewertungen
- Einhaltung des Kostenbudgets unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Ordnungsgemäße Haltung der Lager und Bestandskontrolle der Getränke
- Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensysteme und im Warenwirtschaftsprogramm
- Sicherstellung und Kontrolle der optimalen Funktionsabläufe im F&B Bereich
- Durchführung der Monats-/Jahresinventuren in allen Outlets
- Erstellung, Auswertung und Analyse von Berichten, Kennzahlen und Statistiken wie auch die dementsprechende Ableitung von Maßnahmen
- Mitarbeit bei der Budget-, Businessplan- und Marketingplanerstellung, sowie Investitionen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Erste Berufserfahrung als F&B Supervisor in der gehobenen Hotellerie
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrung in der Personaleinsatzplanung sowie im effizienten Mitarbeitereinsatz
Benefits
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaubsgeld
- Begünstigungen und Mehrwerte
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Mindestens 30 Urlaubstage (ab einer Betriebszugehörigkeit von 3 Jahren dann 32 Urlaubstage und nach 5 Jahren final 34 Urlaubstage)
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir schätzen unsere Mitarbeiter:innen und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Minimum liegt. Details besprechen wir gerne persönlich. Dann bewerben Sie sich noch heute! Um einen raschen Bewerbungsprozess zu ermöglichen, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können!
Ihr Ansprechpartner
Fabian Holtkamp
Hotel Manager
+49 40 241 929 2890
fabian.holtkamp@arcotel.com
Junior F&B Manager (all genders) Arbeitgeber: ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH
Als Junior F&B Manager (m/w/d) in unserem Hotel erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von einem motivierten und professionellen Team geprägt ist. Wir bieten Ihnen nicht nur attraktive Benefits wie einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und mindestens 30 Urlaubstage, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere in der gehobenen Hotellerie voranzutreiben. Bei uns haben Sie die Chance, gastronomische Erlebnisse zu gestalten und Teil eines Unternehmens zu werden, das seine Mitarbeiter:innen wertschätzt und fördert.
Kontaktdaten:
ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior F&B Manager (all genders) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior F&B Manager (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
