Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie kulinarische Höhepunkte und unterstützen Sie den Küchenchef im neuen ARCOTEL Tabakfabrik.
- Unternehmen: ARCOTEL Gruppe, ein innovatives Unternehmen in der gehobenen Gastronomie.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Prämien, kostenlose Verpflegung und Fahrtkostenübernahme.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten und professionellen Team.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie die kulinarische Zukunft in einem aufregenden neuen Hotel über Linz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2477 - 3468 € pro Monat.
Von Anfang an im Powerteam! Im April 2026 öffnet das brandneue ARCOTEL Tabakfabrik im ikonischen QUADRILL-Tower in Linz seine Türen. Werden Sie Teil der großen ARCOTEL Familie und eröffnen Sie gemeinsam mit uns ein Haus, das für Außergewöhnliches steht. Das gilt im Speziellen für den 27. Stock des ARCOTEL Tabakfabrik – hier steht das Q27 für Kulinarik in neue Sphären. Wir suchen Menschen, die mit Energie, Leidenschaft und Teamspirit Lust haben, etwas Neues gemeinsam mit uns aufzubauen.
Wir suchen einen engagierten Sous Chef (all genders), der mit Geschick und Begeisterung dafür sorgt, dass unsere Gäste kulinarische Höhepunkte erleben. In dieser wichtigen Position sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs. Sie bringen Ihre kreative Leidenschaft in die Menüentwicklung ein und gewährleisten durch Ihre Führungskompetenz einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Wenn Sie über fundierte Kenntnisse in der Gastronomie verfügen und bereit sind, Ihr Talent und Ihre Kreativität einzubringen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam einen herausragenden Service zu bieten, der unsere Gäste begeistert und zurückkommen lässt.
Das angegebene Bruttogehalt 2.477.- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung der hochwertigen Speisen für unsere uferei & Bankett/Seminar – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
- Mitarbeit bei der Küchenorganisation sowie Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
- Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
- Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft
- Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
- Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie
- Flexibilität sowie Belastbarkeit
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
- Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
- Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen
Wir bieten:
- Attraktive Vergütung und Prämienregelung
- Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Prämienprogramm "bring a friend"
Sous Chef (all genders) Arbeitgeber: ARCOTEL Tabakfabrik Linz
Das ARCOTEL Tabakfabrik bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines innovativen und dynamischen Teams zu werden, das mit Leidenschaft und Kreativität an der Spitze der gehobenen Gastronomie steht. In einem modernen Arbeitsumfeld im ikonischen QUADRILL-Tower in Linz profitieren Sie von attraktiven Vergütungen, Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit. Werden Sie Teil einer Kultur, die Teamgeist und persönliche Entfaltung fördert, während Sie kulinarische Höhepunkte für unsere Gäste kreieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (all genders) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau dir das ARCOTEL Tabakfabrik an und besuche uns direkt. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team vor Ort – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du nach einer neuen Herausforderung suchst. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du deine Kreativität in die Menüentwicklung einbringen kannst. Das zeigt, dass du wirklich für die Position brennst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen – das wird uns überzeugen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (all genders) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine kulinarischen Fähigkeiten in deiner Bewerbung zu zeigen. Vielleicht kannst du ein paar kreative Ideen für Menüs oder Gerichte einbringen, die du gerne im Q27 umsetzen würdest!
Zeig deine Leidenschaft!:Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Deine Leidenschaft wird in der Küche spürbar sein und das ist genau das, was wir suchen!
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Ein gut strukturierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben machen einen großen Unterschied!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist direkt im Spiel für die aufregende Reise mit uns!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ARCOTEL Tabakfabrik Linz vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine kulinarischen Fähigkeiten und Techniken gut beherrschst. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine Ideen zur Menüentwicklung zu präsentieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deinen Teamspirit und deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein guter Kollege bist.
✨Hygiene und Nachhaltigkeit betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Zeige, dass dir Nachhaltigkeit wichtig ist und wie du dies in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Flexibilität und Belastbarkeit demonstrieren
In einem anspruchsvollen Küchenumfeld ist Flexibilität gefragt. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du dabei einen kühlen Kopf bewahrt hast.
