Senior Flavour Application Specialist

Wir suchen einen erfahrenen Flavour Application Specialist aus der Aromen- oder Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der unser R&D-Team in unserem R&D-Hauptquartier in der Schweiz verstärkt. Sie werden neue Formulierungen für Getränke, Süßwaren, Backwaren und Milchprodukte entwickeln und pflegen, unsere Qualitätsaromen testen und sie in neuen Konzepten präsentieren. Als Schlüsselmitglied unseres Anwendungsteams werden Sie eng mit dem Produkt- und Portfoliomanagement, der Aromakreation, Wissenschaft und Technologie sowie dem Vertrieb zusammenarbeiten. Sie werden Ihr Wissen und Ihre Erfahrung teilen und dazu beitragen, die Erwartungen der Kunden zu übertreffen.

Ihre Mission

• Mit Ihrem Fachwissen in der Aromenanwendung arbeiten Sie eng mit unserer R&D-Abteilung zusammen, um Exzellenz in der Aromenanwendung über mehrere Produktkategorien hinweg voranzutreiben, indem Sie hochwertige Lösungen zur Aromenanwendung entwickeln und optimieren sowie Geschmackstests durchführen.
• Marktprodukte und Kundenziele bewerten und passende Prototypmuster erstellen.
• Die Erstellung und Verbesserung von Anwendungsrezepten, Anwendungsverfahren und Laborprozessen leiten, um eine konsistente Leistung und hohe technische Standards sicherzustellen.
• Fachkundige technische Anleitung für interne Teams und Kunden bereitstellen, strategische Projekte unterstützen und wirkungsvolle Anwendungskonzepte liefern.
• Sinnliche Bewertung und Qualitätsüberwachung sicherstellen, um die Stabilität, Leistung und Konsistenz der Produkte aufrechtzuerhalten.
• Innovative Rohstoffe, Technologien und Prozesse untersuchen und experimentieren, um die Anwendungskapazitäten und das zukünftige Portfolio zu stärken.
• Wissen lokal transferieren, indem Sie interne Schulungen und Workshops zu Anwendungen, Zutaten und Best Practices anbieten.
• Zum Aufbau und zur Gestaltung des zukünftigen F&B Flavour Application-Teams und der Fähigkeiten innerhalb der R&D-Organisation beitragen.
• Interne sensorische Bewertungen in enger Partnerschaft mit der Sensorik-Wissenschaft und dem Aromateam durchführen.
• Interne Workshops und Schulungen zu Anwendungen innerhalb unserer Segmente, Zusatzstoffen, Zutaten, Best Practices und mehr vorbereiten und durchführen.

Mindestens erforderliche Qualifikationen

• Universitätsabschluss in Lebensmittelwissenschaft oder gleichwertige Erfahrung und Kenntnisse.
• Über 5 Jahre Berufserfahrung in R&D und Anwendung in der Aromen- oder Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
• Spezialist in der technischen Entwicklung für Getränke, Süßwaren, Backwaren und Milchprodukte.
• Fähigkeit, unabhängig zu arbeiten, Verantwortung für Entwicklungen zu übernehmen und qualitativ hochwertige Ergebnisse zu produzieren.
• Starkes Wissen und Verständnis von Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelverarbeitung.
• Marktentwicklungen (Produkte, Aromen, Technologie) im Blick behalten.
• Kenntnis und Verständnis lokaler und regionaler Vorschriften und Vorlieben.
• Starkes Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisation.
• Versiert in O365 und computeraffin.
• Fließend in Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil.

Bevorzugte Qualifikationen

• Gute Networking- und Einflussfähigkeiten, mit starken Führungsqualitäten.
• Fähigkeit, effizient und genau unter Druck zu arbeiten, um enge Fristen einzuhalten, während mehrere Aufgaben und Projekte mit konkurrierenden Prioritäten und Fristen verwaltet werden.
• Kenntnisse in Confluence, Jira, Excel, CRM und ERP-Systemen sind von Vorteil.

Warum Sie es lieben werden, hier zu arbeiten

• Verantwortung ab dem ersten Tag in einem international tätigen, wachsenden Familienunternehmen mit flachen Hierarchien.
• Jährliche 360°-Feedbackschleifen mit klaren Beförderungskriterien und einem individuellen Karriereweg.
• Flexible Arbeitszeiten, von einem modernen Büro mit Blick auf den Zürichsee, inkl. Duschen und Schließfächern.
• Regelmäßige Unternehmensveranstaltungen und Teamaktivitäten.
• Monatliche Einsparungen bei alltäglichen Ausgaben über die Swibeco-Plattform – von Fitness und Essen bis Reisen und Technik.
• Kostenlose „Halbtax“-Reisekarte und kostenlose Sprachkurse.
• Subventioniertes Mittagessen in der benachbarten Kantine und kostenlose Getränke und Snacks im Büro.

Über uns

Bei Arethia verbinden wir unseren langjährigen Ruf mit einem kontinuierlichen Fortschritt. Als schnell wachsender Akteur in der Aromenindustrie spezialisiert sich Arethia auf die Bereitstellung innovativer Geschmackslösungen und die Mitgestaltung von Produkten, die Verbraucher lieben. Seit über 70 Jahren ist Arethia für die enge Zusammenarbeit mit Kunden und die höchsten Qualitätsstandards bekannt. Mit über 250 Mitarbeitern in Deutschland, der Schweiz, Dubai und Indonesien streben wir danach, die Zukunft der Aromen mit einer Kultur zu gestalten, die Agilität, Transparenz und Talent schätzt.