Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und bringe deine Ideen in die Rezeptentwicklung ein.
- Unternehmen: Berghotel Biberkopf – das Genuss-Hotel im Herzen des größten Skigebiets Österreichs.
- Vorteile: Kostenlose Unterkunft, Verpflegung, Fitnessraum und faire Dienstzeiten.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Arbeiten, wo andere Urlaub machen und deine Leidenschaft für Essen ausleben.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2165 - 2500 € pro Monat.
Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, das Geniesserhotel auf 4 Sterne S-Niveau, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und somit im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Vom Skipass über den reservierten Stellplatz in unserer Tiefgarage, dem persönlichem Skidepot mit Schuhheizung, bis hin zum Hotelaufzug, der unsere Gäste direkt zur Bergbahn und somit ins Arlberger Skigebiet bringt – wir haben an alles gedacht. Wir sorgen für reibungslosen Skispaß vom ersten bis zum letzten Schwung – und das jeden Tag des Winters. Für alle Wintersportler, Genuss-Skifahrer und Schnee-Begeisterte.
Anstellungsart: Vollzeit
Bitte vergewissern Sie sich, dass Sie über das richtige Maß an Erfahrung und Qualifikationen verfügen, indem Sie den vollständigen Überblick über diese Stelle unten lesen.
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
- Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung
- Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
- Ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen
- Kompetente und freundliche Beratung unserer Gäste zu unserem Speisenangebot
- Teilweise Hilfe beim Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets
- Zubereitung der Mitarbeitermahlzeiten
- Wareneinkauf und entsprechende Lagerhaltung
- Nachhaltige Warenwirtschaft
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Sicherstellen des erforderlichen „Mise en place“
- Nachbereitung des Küchenalltags
- Erledigung diverser Reinigungsaufgaben
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien
- Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie
Voraussetzungen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Handwerkliches Können sowie zeitgemäße Produkt- und Produktionskenntnisse
- Begeisterung für Lebensmittel und leidenschaftlicher Genussbringer
- Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
- Erfahrung im Umgang mit professionellem Küchenequipment
- Ein Organisations- und Improvisationstalent mit einem kühlen Kopf auch in stressigen Situationen
- Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
- Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Sicheres und freundliches Auftreten
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten:
- Faire und transparente Dienstzeiten
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung auch an freien Tagen
- Ein Mitarbeiterhaus das allen Komfort bietet (Tiefgarage, Sauna, Fitnessraum)
- Wir machen dich schick – Wir stellen und reinigen deine Arbeitskleidung
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
- Langfristige Perspektiven und Chancen der beruflichen Weiterbildung
- Entlohnung über dem Kollektivlohn und nach Qualifikation und Erfahrung
- 13. und 14. Monatsgehalt und betriebliche Mitarbeitervorsorge
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Gesetzlich verpflichtender Hinweis: Das Gehalt orientiert sich am kollektivvertraglichen Minimum von EUR 2.165 brutto. Je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung.
Kontaktdaten:
Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH Recruiting-Team
