Auf einen Blick
- Aufgaben: Kochen auf dem Saucier- und Entremetier-Posten sowie Unterstützung bei der Speisekartenentwicklung.
- Unternehmen: Das Restaurant & Art Hotel Tucholsky in Bochum bietet frische Küche und ein engagiertes Team.
- Vorteile: 28–30 Urlaubstage, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit guter Erreichbarkeit und Mitarbeiterparkplatz.
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns ein Tucholsky, das jeden Tag besser wird und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Ausbildung oder umfassende Berufserfahrung in der Gastronomie sowie fachliche Sicherheit im Mise en Place.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Restaurant & Art Hotel Tucholsky – Gemeinsam. Engagiert. Besonders. Mitten auf der Bochumer Kulturachse – zwischen Schauspielhaus und Anneliese Brost Musikforum Ruhr – steht das Tucholsky für frische Küche, echtes Handwerk und ein Team, das zusammenhält. Wir bieten unseren Gästen ein vielseitiges gastronomisches Angebot: à-la-carte-Frühstück, Mittagstisch und klassischen Abendservice.
Unser Team besteht aus Menschen, die ihre Ideen, Stärken und Erfahrungen einbringen – und gemeinsam ein Tucholsky gestalten, das jeden Tag noch ein Stück besser wird. Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir dich als Koch / Köchin (m/w/d).
Aufgaben- Kochen heißt bei uns: handwerkliches Können und Teamwork
- Arbeiten auf dem Saucier- und/oder Entremetier-Posten
- Strukturierte Schichtorganisation und Aufgabenverteilung
- Mitwirkung bei Warenbestellungen sowie Qualitätskontrolle der angelieferten Produkte
- Einhaltung und Überwachung aller Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Entwicklung von Speisekarten & saisonalen Specials
- Anleitung und Weiterentwicklung unserer Auszubildenden
- Umsetzung der Anweisungen der Küchenleitung sowie konstruktiver Austausch im Team
- Ausbildung in der Branche oder umfassende Berufserfahrung
- fachliche Sicherheit im Mise en Place und beim Anrichten
- Selbstständige Arbeitsweise und ein freundliches, offenes Auftreten
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Einen kühlen Kopf, auch bei voller Bonleiste
- Kreativität und Verständnis für gute Zutaten
- Lust, in einem Umfeld zu arbeiten, das Vertrauen schenkt und Entwicklung fördert
- Ein Umfeld, das dich stärkt
- Ein Team, das zusammenhält und Verantwortung teilt
- Ein Haus, das Wert auf Persönlichkeit, Professionalität und gegenseitiges Empowerment legt
- Abwechslungsreiche Aufgaben durch Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Eine offene, wertschätzende Kommunikation – wir hören zu und nehmen dich ernst
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Feiertags- & Nachtzuschläge
- zusätzliche Gehaltsbausteine ('mehr Netto vom Brutto')
- 28–30 Urlaubstage
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mögliche Vergütungsbausteine
- Dienstwagen
- Jobrad / E-Bike
- ÖPNV-Ticket
- 5-Tage-Woche, kein Teildienst
- Früh- und Spätschichten
- Zentraler Arbeitsplatz mit guter Erreichbarkeit
- Mitarbeiterparkplatz in der Innenstadt
- Fort- und Weiterbildungsangebote
- Flache Hierarchien und offene Kommunikation
Stepstone geprüft - Koch / Köchin (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit Arbeitgeber: Art Hotel Gastronomie GmbH
Das Tucholsky in Bochum bietet ein kreatives Umfeld mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation. Wir fördern persönliche Weiterentwicklung und bieten zahlreiche Vorteile wie ein Jobrad und ein ÖPNV-Ticket.
Kontaktdaten:
Art Hotel Gastronomie GmbH Recruiting-Team
