Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Service.
- Unternehmen: Das Arte Konferenzzentrum AG bietet ein modernes Hotel- und Gastronomieerlebnis.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem dynamischen Team.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines innovativen Teams in einem erstklassigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste in einem renommierten Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3125 € pro Monat.
Die Arte Konferenzzentrum AG besteht aus dem 4-Sterne Hotel Arte und dem 3-Sterne Hotel Oltnerhof, welche sich beide in Olten befinden. Das Hotel Arte ist schweizweit als hervorragendes 4-Seminar- und Kongresshotel bekannt, an bester Lage in Olten. Das Angebot umfasst 12 moderne Kongress- und Seminarräume, ausgestattet mit modernster Technik und mit einem Fassungsvermögen für bis zu 500 Personen. Hinzu kommen 79 moderne Hotelzimmer sowie eine ausgezeichnete internationale Küche im "pure" Restaurant mit Lounge, Bar und Terrasse. Das Hotel Oltnerhof ist ein Hotel-Garni mit je 15 Doppel- und Einzelzimmern und seitdem 1. Januar 2020 Teil der Gesellschaft.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant (Früh-, Mittags- und Abends)
- Führung, Entwicklung und operative Einsatzplanung des Serviceteams inklusive Lernender
- Aktive Mitarbeit im operativen Service mit Vorbildfunktion
- Verantwortung für die Umsatzentwicklung durch aktive Präsenz im Service, konsequenten Verkauf und hohe Gästeorientierung
- Ausbildung, Betreuung und Begleitung unserer Lernenden
- Schulung des Teams in Servicequalität, Konzept, Nachhaltigkeit und Allergenen
- Umsetzung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Aktives Qualitäts- und Beschwerdemanagement sowie Pflege des Gästefeedbacks
- Mitwirkung bei der Durchführung von Seminaren, Banketten, Apéros und Privatanlässen
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung Restaurationsfachfrau/-mann EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
- Vorhandener Berufsbildnerkurs für Restaurantfachmann/-Frau EFZ
Chef de Service (m/w/d) 100% Arbeitgeber: Arte Konferenzzentrum AG
Die Arte Konferenzzentrum AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine attraktive Schlüsselposition in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb bietet. Mit modernen Anstellungsbedingungen, umfangreichen Vergünstigungen und der Möglichkeit zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots, fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur und langfristige Zusammenarbeit. Zudem profitieren Mitarbeiter von zahlreichen Rabatten und Angeboten, die das Arbeiten in Olten besonders lohnenswert machen.
