Küchenleitung (m/w/d) im Seniorenzentrum Dassel

Einleitung MENetatis – ein Unternehmen der ArteCare GmbH & Co. KG Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt. Wir stellen einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unserer Seniorenzentrum in Dassel ein, der/die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilt. Aufgaben Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter Vor- und Nachkalkulation Erstellung des Rahmenspeiseplanes Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen Einkauf und Lagerung Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen. Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter Planung der Dienstzeiten Erstellung von Speiseplänen Kulinarische Planung von Veranstaltungen Einkauf und Lagerung Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften Zubereitung von Speisen Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung Qualifikation • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin • in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können • Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie • Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen Benefits faire Bezahlung geregelte Arbeitszeiten 30 Tage Urlaub E-Bike Leasing vermögenswirksame Leistungen einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen Sonn- und Feiertagszuschläge Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen Noch ein paar Worte zum Schluss Die Stelle ist als Vollzeitstelle zu vergeben. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!