Koch / Köchin (m/w/d) für die Sozialküche Jenfeld – Gemeinsam zu Tisch!

Du kochst mit Leidenschaft – und du weißt, dass ein gutes Essen mehr ist als bloße Sättigung? Du möchtest deine Kochkünste nicht nur für Teller, sondern für Menschen einsetzen? Du glaubst daran, dass ein gemeinsamer Tisch verbindet, Würde zurückgibt und gesellschaftliche Teilhabe ermöglicht? **Dann bieten wir dir mehr als eine Kochstelle: Wir bieten dir die Möglichkeit, ein innovatives soziales Projekt von Anfang an mitzugestalten.** **ÜBER DIE STELLE** Als Koch / Köchin in der Sozialküche Jenfeld übernimmst du die fachliche Leitung unserer neuen Gemeinschaftsküche am ASB-Standort Schimmelmannstraße 123 in Hamburg-Jenfeld. Unter dem Motto „Gemeinsam zu Tisch!“ entwickeln wir unsere voll ausgestattete Gastroküche zu einem lebendigen Ort der Versorgung, Begegnung, Integration und beruflichen Qualifizierung. Du kochst nicht für Restaurantgäste – du kochst für Senior:innen mit kleinen Renten, für Menschen, die unsere Lebensmittelausgabe besuchen, für Freiwillige und für alle, die rund um einen gemeinsamen Tisch zusammenkommen sollen. Gleichzeitig leitest du Praktikant:innen die sich gerade in der Reha befinden und sich auf den Wiedereinstieg in Arbeit vorbereiten. Die Stelle ist projektbezogen auf ein Jahr befristet. Eine Verstetigung ist ausdrücklich gewünscht und wird aktiv verfolgt. **DEIN IMPACT** - Du baust die Sozialküche Jenfeld als nachhaltigen Ort der Versorgung, Begegnung und Qualifizierung auf - Du kochst für Menschen, die deine Arbeit wirklich brauchen – und erlebst unmittelbar, wie gutes Essen verbindet und Einsamkeit mindert - Du begleitest Menschen in der Rehabilitation auf ihrem Weg zurück in den Arbeitsalltag und gibst ihnen mit deiner fachlichen Anleitung echte Chancen - Du gestaltest monatliche interkulturelle Koch- und Begegnungsevents mit und stärkst damit den gesellschaftlichen Zusammenhalt im Stadtteil Jenfeld - Du machst unsere Küche zum Herzstück des ASB-Standorts Jenfeld: einem Ort, an dem Menschen unterschiedlichster Lebenslagen an einem Tisch sitzen **DEINE AUFGABEN** Schwerpunkte deiner Tätigkeit sind - Fachliche Leitung und Aufbau des Küchenbetriebs der Sozialküche Jenfeld - Planung, Zubereitung und Ausgabe von rund 200 Mahlzeiten pro Woche für Senior:innen, Kund:innen der Lebensmittelausgabe und Freiwillige - Einkauf und Bestandsmanagement von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern (u. a. Hamburger Tafel e. V.) - Verantwortung für Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards nach HACCP und DGE-Standards für Gemeinschaftsverpflegung - Fachliche Anleitung und Integration von bis zu drei Praktikant:innen gleichzeitig – Menschen in der Adaptionsphase nach einer Suchttherapie, in Kooperation mit der TGJ Darüber hinaus übernimmst du - Planung und Durchführung monatlicher Gemeinschaftsessen und Kochevents, u. a. in Kooperation mit „Über den Tellerrand e. V.“ - Gestaltung niedrigschwelliger Koch- und Ernährungsangebote für unsere Zielgruppen, z. B. Kochkurse „Gesund essen im Alter“ für Senior:innen oder gemeinschaftliche Kochkurse für Kund:innen der Lebensmittelausgabe - Mitwirkung bei besonderen Veranstaltungen wie dem ASB-Sommerfest oder der Weihnachtsfeier - Enge Zusammenarbeit mit Projektleitung, Kooperationspartnern und Freiwilligen - Dokumentation relevanter Abläufe im Rahmen der Projekt- und Fördermittelanforderungen **DEIN PROFIL** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation - Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Sozialküche, Großküche oder Gastronomie – du weißt, wie man verlässlich für viele Menschen kocht - Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP) und Bereitschaft zu Weiterbildungen (z. B. Lebensmittel- und Hygienebeauftragte:r) - Hohe soziale Kompetenz und echte Freude an der Arbeit mit und für Menschen in besonderen Lebenslagen – ob Senior:innen, Menschen mit Suchtgeschichte oder Menschen aus verschiedenen Kulturen - Einfühlungsvermögen, Geduld und pädagogisches Gespür in der fachlichen Anleitung und Begleitung von Praktikant:innen - Interesse daran, Projekte aktiv mitzugestalten und Netzwerke mit Partnerorganisationen zu pflegen – du möchtest mehr als kochen - Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Identifikation mit den Zielen und Werten des Arbeiter-Samariter-Bundes **DAS BIETEN WIR DIR** - Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem innovativen sozialen Projekt mit hohem gesellschaftlichem Mehrwert und echtem Gestaltungsspielraum - Ein monatliches Bruttogehalt zwischen 2.800 € und 3.100 € (abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung) - Vollzeitstelle (40 Std./Woche) mit geregelten Arbeitszeiten - Befristeter Vertrag im Rahmen einer Projektförderung – Weiterbeschäftigung ausdrücklich gewünscht - 30 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche, zusätzlich an Heiligabend und Silvester frei - Diverse Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung – Unterstützung durch Schulungen und Fortbildungen, teils auch im eigenen Bildungswerk - Diensthandy und Dienstlaptop - Zusätzliche Leistungen – z. B. betriebliche Altersvorsorge, Kooperation mit Bäderland und diverse Corporate Benefits - JobRad & HVV Deutschlandticket Zuschuss – nachhaltige Mobilitätsangebote für das tägliche Pendeln - Arbeitskleidung wird gestellt - Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen - Mitarbeit in einem engagierten, multiprofessionellen Team in der größten regionalen ASB-Gliederung Hamburgs **ÜBER UNS** Der ASB Ortsverband Hamburg-Nordost e. V. ist mit rund 18.000 Mitgliedern, etwa 15 hauptamtlichen und rund 200 freiwillig Engagierten die größte regionale ASB-Gliederung in Hamburg. An unserem Standort in der Schimmelmannstraße 123 in Jenfeld betreiben wir u. a. eine der größten Lebensmittelausgaben Hamburgs, mehrere Freizeittreffs für Senior:innen, eine multilinguale Sozialberatung, eine soziale Fahrradwerkstatt sowie Angebote im Bereich Zivil- und Katastrophenschutz. Unsere Mission ist es, Menschen zu helfen, Teilhabe zu ermöglichen und gesellschaftlichen Zusammenhalt zu stärken.