Küchenleiter / Koch (w/m/d) am Standort REHACentrum Hamburg

Küchenleiter / Koch (w/m/d) am Standort REHACentrum Hamburg

Hamburg Vollzeit Kein Homeoffice möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Leite die Küche, koche leckere Speisen und plane spannende Events.
  • Unternehmen: Asklepios, einer der größten Klinikbetreiber in Deutschland mit einem starken Teamgeist.
  • Vorteile: Kostenloses Mittagessen, flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit vielen Entwicklungschancen.
  • Warum dieser Job: Gestalte die Speisenversorgung für 4.400 Patient:innen und bringe deine Kreativität ein.
  • Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.Wir suchen zum nächstmöglichen ZeitpunktKüchenleiter / Koch (w/m/d)für unser Team der Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH am Standort REHA Centrum Hamburg in Vollzeit oder TeilzeitDie Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig. Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patient:innen aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH versorgt.DEINE AUFGABENHerstellung von SpeisenDu sorgst für eine ansprechende optische Präsentation der Speisen und übernimmst die Kalkulation des BedarfsDu bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge und stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicherErstellung von Menü- und SpeisekartenPlanung von Sonderveranstaltungen sowie die Koordination mit der Serviceleitung und anderen SchnittstellenDu erstellst Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mitKontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der Hygiene- und UnfallverhütungsvorschriftenÜberwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der KücheDEIN PROFILAbgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)Erfahrung in der Führung von MitarbeitendenGute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-RichtlinienSicheres Anrichten von Buffets und Menüs sowie Erfahrung in der Gestaltung von SpeiseplänenErste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine VoraussetzungSicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook)Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mitWAS DICH ERWARTETTäglich kostenloses Mittagessen und GetränkeKostenübernahme für Gesundheitszeugnis und MasernschutzFlexible Gestaltung der Arbeitszeiten durch TeilzeitmodelleBereitstellung moderner ArbeitskleidungEin abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender EigenverantwortungEine teamorientierte ArbeitsatmosphäreRegelmäßige WeiterbildungsmöglichkeitenLeistungsgerechtes VergütungspaketKonzernweite Vernetzung über das Intranet „ASKME“Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von „Asklepios Aktiv“Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und VeranstaltungenKONTAKTHaben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! #offenfüralleFür weitere Informationen steht dir gerne Stefan Zillmer telefonisch unter 040/1818812425 zur Verfügung.Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbHPersonalabteilungDein Recruiting-TeamSchnackenburgallee 14922525 HamburgE-Mail: recruiting.kbservice@asklepios.comBitte gib in deiner Bewerbung an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist.

Küchenleiter / Koch (w/m/d) am Standort REHACentrum Hamburg Arbeitgeber: Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH

Die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH bietet als Teil eines der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Küchenleiter und Köche. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Wertschätzung und kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten, profitieren Mitarbeitende von flexiblen Arbeitszeiten, einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenlosem Mittagessen und Gesundheitsförderung. Der Standort REHA Centrum Hamburg zeichnet sich durch eine moderne Arbeitsatmosphäre aus, die Raum für persönliche und berufliche Entwicklung bietet.

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Kontaktdaten:

Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH Recruiting-Team

StudySmarter Expertenrat🤫

Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleiter / Koch (w/m/d) am Standort REHACentrum Hamburg erhalten könnten

Erkunde lokale Hotspots

Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.

Werde Teil der Gastronomie-Community

Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.

Nutze Social Media clever

Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.

Bewirb dich über unsere Website

Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!

Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter / Koch (w/m/d) am Standort REHACentrum Hamburg mit Bravour zu bestehen

Herstellung von Speisen
Kalkulation des Bedarfs
Bestellung von Lebensmitteln
Kontrolle der Wareneingänge
Lagerung gemäß HACCP
Erstellung von Menü- und Speisekarten
Planung von Sonderveranstaltungen

Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡

Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!

Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.

Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!

Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH!

Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH vorbereitet

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie

Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH zu gewinnen.

Bereite dich auf praktische Aufgaben vor

In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.

Teamgeist im Vordergrund!

Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!

Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur

Im Gespräch mit Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.