Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte ansprechende Menüs und koordiniere spannende Veranstaltungen in der Küche.
- Unternehmen: Asklepios, einer der größten Klinikbetreiber in Deutschland mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Kostenlose Mahlzeiten, flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamische Arbeitsumgebung mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Kreativität in die Patientenverpflegung ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen. Patientenverpflegung ist mehr als nur Essen – und du sorgst dafür, dass alles zur richtigen Zeit am richtigen Ort ist. Werde Teil unseres Teams!
DAS ERWARTET DICH
- Du sorgst für eine ansprechende optische Präsentation der Speisen und übernimmst die Kalkulation des Bedarfs.
- Du bestellst die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die Wareneingänge und stellst die korrekte Lagerung gemäß HACCP sicher.
- Erstellung von Menü- und Speisekarten.
- Planung von Sonderveranstaltungen sowie die Koordination mit der Serviceleitung und anderen Schnittstellen.
- Du erstellst Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl neuer Mitarbeitender mit.
- Kontrolle und Schulung der Mitarbeitenden zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften.
- Überwachung der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche.
DAMIT KANNST DU BEI UNS PUNKTEN
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) – eine Weiterbildung zum Küchenmeister (w/m/d) ist ein Plus.
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden.
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere der HACCP-Richtlinien.
- Sicheres Anrichten von Buffets und Menüs sowie Erfahrung in der Gestaltung von Speiseplänen.
- Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind hilfreich, aber keine Voraussetzung.
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, Outlook).
- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und bringst Organisationstalent mit.
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN
- Täglich kostenlose Lunch-Optionen und Getränke (Wasser, Kaffee, Tee).
- Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten durch Teilzeitmodelle.
- Bereitstellung moderner Arbeitskleidung.
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung.
- Eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre.
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Leistungsgerechtes Vergütungspaket.
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung im Rahmen von „Asklepios Aktiv“.
- Mitarbeiterrabatte in Onlineshops sowie Vergünstigungen für Freizeit und Veranstaltungen.
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Göttingen Arbeitgeber: Asklepios Kliniken GmbH
Asklepios ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden in Göttingen nicht nur ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet bietet, sondern auch eine teamorientierte Arbeitsatmosphäre und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Mit flexiblen Arbeitszeitmodellen, kostenlosen Lunch-Optionen und einem attraktiven Vergütungspaket fördert Asklepios die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden und sorgt für ein gesundes Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Göttingen erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Küchenleitung interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team in Göttingen Kontakt aufzunehmen. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einer Führung durch die Küche, um einen besseren Eindruck zu bekommen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos über die Asklepios Service Catering GmbH geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und aktuelle Trends in der Patientenverpflegung. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung des Speiseangebots hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Göttingen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und bringe deine Leidenschaft für die Küche und das Catering in deiner Bewerbung zum Ausdruck.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und im Umgang mit Mitarbeitenden. Zeige auf, wie du die HACCP-Richtlinien umgesetzt hast und welche kreativen Ideen du für Speisepläne hast.
Struktur ist alles:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und Überschriften, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Ein übersichtlicher Lebenslauf macht einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell bearbeiten und dich zeitnah kontaktieren.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Asklepios Kliniken GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission von Asklepios. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Teamarbeit und Wertschätzung verstehst und wie du diese in deiner Rolle als stellvertretende Küchenleitung umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder eine Herausforderung gemeistert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent zu demonstrieren.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Erfahrungen in der Umsetzung dieser Standards hast.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen der Rolle zu erfahren. Zum Beispiel: 'Wie sieht der typische Arbeitsalltag in der Küche aus?'
