Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt

Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt Asklepios Service Hotellerie GmbH Bad Wildungen Vollzeit ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Gesamtbetriebsleitung Catering (w/m/d) für unser Team der Asklepios Service Hotellerie GmbH in Vollzeit an den Standorten Bad Wildungen und Schwalmstadt. Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeitenden sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig. DEIN AUFGABENGEBIET Du übernimmst die kaufmännische und operative Verantwortung für zwei privatwirtschaftlich geführte Betriebe sowie die umfassende Personalverantwortung Du optimierst die Funktionsbereiche der Küchen und sorgst für reibungslose Abläufe Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Blick und packst auch selbst operativ in der Küche und im Service mit an Du bist Ansprechpartner:in für deine Teams sowie für alle weiteren Fragen und Anliegen deiner Mitarbeitenden vor Ort Du bist direkte:r Ansprechpartner:in für unsere internen Kund:innen und die entsprechenden Schnittstellen DEIN PROFIL Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin , Diätassistent:in oder eine vergleichbare Qualifikation – idealerweise mit Zusatzqualifikation wie Küchenmeister:in, Hotelfachbetriebswirt:in oder staatlich geprüfte:r hauswirtschaftliche:r Betriebsleiter:in Praxiserfahrung im Umgang mit HACCP – und Havariekonzepten , inklusive deren Überwachung und Umsetzung Kenntnisse im Umgang mit Speisetransport-, Patientenbestell- und Warenwirtschaftssystemen Fundierte Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der Küche oder im Care-Catering Du bringst Organisationstalent , unternehmerisches Denken sowie einen motivierenden Führungsstil mit Du überzeugst durch Kommunikationsstärke, Kundenorientierung und ein sicheres, gepflegtes Auftreten WIR BIETEN Zahlreiche Möglichkeiten zu Fort- und Weiterbildungen Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des \“Asklepios Aktiv\“ Programms Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister KONTAKT Für Rückfragen stehen wir dir gern zur Verfügung. Herr Mike Klöppner Regionalleitung Catering Nord-Ost Tel.: 0151 11362248 Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! #offenfüralle Asklepios Service Hotellerie GmbH