Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und sorge für gesunde, ansprechende Speisen.
- Unternehmen: Asklepios, einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland.
- Vorteile: Kostenloses Mittagessen, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teamorientierte Atmosphäre mit vielen Vergünstigungen und Gesundheitsangeboten.
- Warum dieser Job: Gestalte das Wohlbefinden von Patient:innen und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Die Asklepios Service Catering GmbH steht für hochwertige, gesundheitsorientierte Verpflegung und moderne Serviceprozesse in den Einrichtungen der Asklepios Kliniken. Mit rund 700 Beschäftigten leistet sie täglich einen wichtigen Beitrag zum Wohlbefinden und zur Genesung der Patient:innen, Bewohner:innen und Mitarbeitenden.
Gesundheit geht durch den Magen – und du sorgst dafür. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Schwalmstadt in Vollzeit. Du trägst täglich dazu bei, dass sich unsere Patient:innen gut versorgt fühlen.
DAS ERWARTET DICH
- Unterstützung der Küchenleitung: Du vertrittst die Küchenleitung und unterstützt sie bei der Organisation und Führung des Küchenbetriebs.
- Herstellung und Präsentation von Speisen: Du bereitest qualitativ hochwertige und ernährungsbewusste Speisen zu und achtest dabei auf eine ansprechende optische Präsentation.
- Kalkulation und Beschaffung: Du übernimmst die Bedarfskalkulation, vergleichst Preise, kontrollierst die Produktqualität und koordinierst die Zusammenarbeit mit Lieferant:innen. Zudem bestellst du die benötigten Lebensmittel und kontrollierst die Wareneingänge.
- Lagerung und Hygiene: Du sorgst für die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel gemäß HACCP-Richtlinien und stellst sicher, dass die Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.
- Budgetverantwortung: Du trägst Mitverantwortung für die Einhaltung des vorgegebenen Budgets.
- Menüplanung und Veranstaltungen: Du erstellst Menü- und Speisekarten, planst Sonderveranstaltungen und arbeitest dabei eng mit der Serviceleitung sowie weiteren Schnittstellen zusammen.
- Personalplanung und -entwicklung: Du erstellst Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und bist an der Auswahl neuer Mitarbeiter:innen beteiligt.
- Mitarbeiterschulung und Qualitätskontrolle: Du schulst das Küchenteam zu Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften und kontrollierst die Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten.
DAMIT KANNST DU BEI UNS PUNKTEN
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
- Erste Führungserfahrung und organisatorisches Talent
- Kenntnisse in HACCP, Hygiene- und Qualitätsstandards
- Erfahrung in Buffetaufbau, Menüanrichtung und Speiseplanung
- Idealerweise vertraut mit Speisetransport- und Bestellsystemen
- Sicher im Umgang mit MS Office
- Selbstständige, zuverlässige und teamorientierte Arbeitsweise
DARAUF KANNST DU DICH FREUEN
- Täglich kostenloses Mittagessen und Getränke (Wasser, Kaffee, Tee)
- Kostenübernahme für das Gesundheitszeugnis und den Masernschutz
- Flexible Gestaltung der Arbeitszeiten durch Teilzeitmodelle
- Bereitstellung moderner Arbeitskleidung
- Ein breites und abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit wachsender Eigenverantwortung
- Eine teamorientierte und kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Attraktives und leistungsgerechtes Vergütungspaket
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet "ASKME"
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des "Asklepios Aktiv" Programms
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
KONTAKT
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Für Rückfragen steht dir gerne Tobias Blankenhagen telefonisch unter +49 6691 799-226 oder +49 151 14382242 zur Verfügung. Asklepios Service Catering GmbH Dein Recruiting-Team
Bitte gib in deiner Bewerbung an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist!
Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Schwalmstadt Arbeitgeber: Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein
Die Asklepios Service Catering GmbH bietet als Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken ein gesundes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und einem wertschätzenden Miteinander. Als Empfangsmitarbeiter:in in Weißenfels profitierst du von flexiblen Arbeitszeitmodellen, attraktiven Mitarbeitervorteilen und der Möglichkeit, in einem abwechslungsreichen und herausfordernden Klinikalltag zu arbeiten. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit und bieten dir die Chance, dich in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Schwalmstadt erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) am Standort Schwalmstadt mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Asklepios Service Catering Alsbach-Hähnlein ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
