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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle kreative Menüs und leite ein engagiertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Aspria Hamburg Uhlenhorst – ein innovativer Premium-Club mit Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Festanstellung, Gesundheitsförderung, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und offene Feedback-Kultur für persönliches Wachstum.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Kunstwerke.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Blickst Du gern über den Tellerrand hinaus und hast Freude daran ein Team mit zu leiten? Neue Gerichte zu entwerfen heißt für Dich: Kunstwerke zu kreieren? Interessiert? Bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams im Aspria Hamburg Uhlenhorst – urban, elegant und mit unverwechselbarem Clubcharakter. Starte zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Souschef / Junior Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit in unserem vielseitigen Gastronomiekonzept.
Was Dich bei Aspria erwartet:
- Festanstellung mit digitalem Arbeitszeitkonto
- Multikulturelles Team mit echtem Zusammenhalt
- Strukturiertes Onboarding, damit Du gut ankommst
- Kostenfreie Gesundheitsförderung durch unsere Fitness- und Wellnessanlage Aspria für Dich und Deine Liebsten – vergebe bis zu 5 Friends & Family Mitgliedschaften zu attraktiven Konditionen
- Weiterbildung und Training – intern und extern
- Mitarbeiterrabatte auf Hotelübernachtungen, Gastronomie, Fitness und SPA, Kinderbetreuung und mehr
- Kostenfreie Parkplätze und gute Erreichbarkeit
- Externe Beratung für private und berufliche Anliegen – anonym und kostenfrei
- Exklusive Mitarbeiterangebote durch unsere Partnerschaften mit Bonago und Corporate Benefits
Deine Aufgaben als Souschef / Junior Küchenchef (m/w/d):
- Mitentwicklung neuer Speisekarten inkl. Kalkulation (à la Carte, Bankett und Bistrospeisen) sowie aktive Mitarbeit im Team
- Unterstützung bei Einkauf & Warenmanagement im Rahmen des Budgets
- Sicherstellung von gleichbleibend hohen Hygiene- & Qualitätsstandards (HACCP)
- Du arbeitest eng mit dem F&B Manager (m/w/d) zusammen und führst dabei das Küchenteam
- Führung und Entwicklung des Küchenteams inkl. Dienst- & Urlaubsplanung in Absprache mit dem F&B Manager (m/w/d)
Das bringst Du mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung & Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Erfahrung in Führung & Teamentwicklung wünschenswert
- Bereit für den nächsten Schritt als Souschef oder Junior Chefkoch (m/w/d)
- Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte & kreative Küche
- Organisationstalent, Teamgeist & Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität für Schicht-, Wochenend- & Feiertagsdienste (in der Regel bis max. 21 Uhr, ausser bei Events)
- Fließendes Deutsch, gutes Englisch
Über Aspria:
Aspria steht für die innovative Gestaltung von privaten Mitgliederclubs, die Sport, Gesundheit und Lifestyle unter einem gemeinsamen Dach stilvoll zusammenführen. Die Premium-Clubs bieten vielfältige Trainings- und Wellnessmöglichkeiten sowie umfangreiche Event-Programme für anspruchsvolle Individualisten und die ganze Familie. Gastronomie, moderne Coworking Spaces, Tagungseinrichtungen und die clubeigenen Aspria Hotels runden das Angebot ab. Ein Service auf höchstem Niveau steht dabei im Mittelpunkt. Europaweit gibt es derzeit acht Clubs der Gruppe mit Hauptsitz in London: in den Städten Berlin, Hannover, Hamburg, Brüssel und Mailand.
Teamwork wird bei Aspria großgeschrieben, wobei jede Persönlichkeit zählt, unterstützt und gefördert wird. Das Du, flache Hierarchien und eine offene Feedback-Kultur sind für uns selbstverständlich und ein wichtiger Bestandteil unseres Arbeitsalltags. Ein Alltag, in dem wir das tun, was unsere Passion ist: Unsere Mitglieder und Gäste bei jedem Clubbesuch zu inspirieren und zu motivieren, das Leben in vollem Umfang und auf gesunde Art und Weise zu genießen.
Souschef / Junior Chefkoch (m/w/d) Vollzeit Aspria Hamburg Uhlenhorst Arbeitgeber: Aspria
Kontaktperson:
Aspria HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef / Junior Chefkoch (m/w/d) Vollzeit Aspria Hamburg Uhlenhorst
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Aspria Hamburg Uhlenhorst und sprich direkt mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Teile deine Ideen und Erfahrungen, das zeigt, dass du ein Teamplayer bist und bereit, Verantwortung zu übernehmen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Gastronomiekonzepte und über die neuesten Trends in der Küche. Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte zu präsentieren – das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte und kreative Küche in deiner Bewerbung zu betonen – das ist genau das, was wir suchen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef / Junior Chefkoch (m/w/d) Vollzeit Aspria Hamburg Uhlenhorst
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Denk daran, dass wir nach jemandem suchen, der über den Tellerrand hinausblickt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen!: Wenn du bereits in einem Team gearbeitet hast, das dir wichtig war, lass uns wissen, wer dich empfehlen kann. Gute Referenzen können den Unterschied machen und zeigen, dass du ein Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Aspria vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Überlege dir, welche kreativen Gerichte du entwerfen könntest und wie du deine Leidenschaft für frische, hochwertige Produkte in die Küche einbringen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Küchenteam unterstützt und motiviert hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP und Hygienevorschriften zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von hohen Standards verstehst und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Flexibilität und Organisationstalent hervorheben
Erkläre, wie du mit stressigen Situationen umgehst und deine Schichtplanung organisierst. Zeige, dass du bereit bist, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, und dass du ein echtes Organisationstalent bist.