Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Cocktails und entwickle innovative Getränkekonzepte in einem Fine-Dining-Restaurant.
- Unternehmen: Ambitioniertes Fine-Dining-Restaurant mit einem leidenschaftlichen Team.
- Vorteile: Kreativer Freiraum, regelmäßige Schulungen und persönliche Weiterentwicklung.
- Weitere Informationen: Professionelles Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen und klaren Strukturen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Getränkekultur aktiv mit und begeistere unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung als Bartender, Leidenschaft für Mixology und Kreativität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen leidenschaftlichen Bartender (m/w/d), der unsere Bar nicht nur führt, sondern aktiv zur Handschrift des Restaurants beiträgt.
Im Mittelpunkt stehen kreative Cocktail-Pairings, hochwertige alkoholfreie Begleitungen sowie eine erstklassige Wein- und Getränkekultur.
- Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Cocktails, Signature Drinks und alkoholfreier Pairings auf Fine-Dining-Niveau.
- Entwicklung und Mitgestaltung unserer Cocktail- und Beverage-Pairings passend zu den saisonalen Menüs.
- Herstellung eigener Sirupe, Cordials, Fermente, Infusionen, Essenzen und weiterer hausgemachter Zutaten.
- Verantwortung für Mise en Place, Vorbereitung und Organisation der gesamten Bar.
- Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Spirituosen, Wein und alkoholfreien Begleitungen.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Thomas Klasna und dem Serviceteam zur Entwicklung harmonischer Food- und Beverage-Pairings.
- Mitgestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Getränkekarte.
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards.
- Warenbestellung, Lagerorganisation sowie wirtschaftlicher Umgang mit hochwertigen Produkten.
- Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung als Bartender oder Barchef – idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining.
- Leidenschaft für moderne Mixology, Cocktailkultur und kreative Getränkekonzepte.
- Sehr gute Kenntnisse über Spirituosen, Destillate, Liköre sowie klassische und moderne Cocktailtechniken.
- Erfahrung in der Herstellung eigener Zutaten wie Sirupe, Cordials, Shrubs, Fermente und Infusionen.
- Gute Weinkenntnisse sowie Interesse an Food- und Wine-Pairing.
- Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Getränke und Pairings.
- Ein gepflegtes, professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten.
- Organisationstalent, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise.
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Küche und Service.
- Das bieten wir
- Die Möglichkeit, die Getränkekultur eines ambitionierten Fine-Dining-Restaurants aktiv mitzugestalten.
- Kreativen Freiraum für eigene Ideen, Signature Cocktails und Beverage-Pairings.
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Thomas Klasna und einem ambitionierten Team.
- Ein professionelles Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und klaren Strukturen.
- Regelmäßige Schulungen sowie persönliche und fachliche Weiterentwicklung.
- Die Chance, Teil eines Restaurants zu werden, das langfristig kulinarisch und atmosphärisch Maßstäbe setzen möchte.
- Bewerbung
Du möchtest mehr als Cocktails mixen?
Du möchtest Getränkebegleitungen entwickeln, Gäste begeistern und gemeinsam mit uns eine außergewöhnliche Fine-Dining-Erfahrung schaffen?
Dann freuen wir uns auf deine
Bewerbung
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Barkeeper m/w/d Arbeitgeber: Atelier Midori
Atelier Midori bietet nicht nur eine inspirierende Arbeitsumgebung in einem modernen Fine-Dining-Restaurant, sondern fördert auch die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Mit einem Fokus auf regionale Produkte und kreativen kulinarischen Ansätzen haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und gemeinsam mit einem erfahrenen Team an der Spitze der Gastronomie zu arbeiten. Unsere offene und kollegiale Kultur sorgt dafür, dass jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird und sich entfalten kann.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Barkeeper m/w/d erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Atelier Midori interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Barkeeper m/w/d mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Atelier Midori damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Atelier Midori gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Atelier Midori genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Atelier Midori!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Atelier Midori vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Atelier Midori zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Atelier Midori ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
