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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche köstliche Gerichte und manage das Team.
- Arbeitgeber: Dynamisches Restaurant mit internationalem Team von Experten.
- Mitarbeitervorteile: Reisevergütung, kostenlose Mahlzeiten, Bonuszahlungen und Mitarbeiterrabatte.
- Andere Informationen: Tolle Aufstiegsmöglichkeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bring deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Gewünschte Qualifikationen: MBO Level-3 in der Gastronomie und Erfahrung in der Küchenleitung.
Tasks
Chef normally works alone, with the support of one or two (part-time) assistants. The Chef is responsible for the daily running and progress in the company\’s kitchen.
To this end, he/she is responsible for the (technical) supervision and preparation of dishes and the operational boundary conditions in this regard (stock management and call-off from mainly regular suppliers). The Chef provides input regarding the composition and modification of the menus, menu and methods.
Stock and order management
- sufficient stock
- timely submitted orders
- correct storage of items
- in accordance with the FIFO principle
Supervising and preparing dishes
- in accordance with regulations (HACCP, Arbo, safety, etc.)
- in accordance with (work) instructions (recipes, etc.)
- in accordance with planning
- efficiency of kitchen process
- quality of preparation (guest satisfaction)
Cleaning and tidying up activities
- in accordance with planning/schedule
- in accordance with (safety) regulations
Improvement proposals and optimisation
- timely/correct accountability of consumption
- number of proposals submitted
- uniform application of instructions
- number of proposals adopted
Adverse circumstances
- effort required when lifting (boxes with) products
- walking and standing and often location-bound work
- sometimes work pressure during peaks in the workload
- risk of injury from handling knives, operating kitchen equipment, burning on hot parts and slipping on (wet/greasy) floors
Requirements
- Permanent Residence in EU/EEA/Switzerland
- MBO Level-3, Horeca
Benefits
- Travel allowance and meals during working hours
- Our brand clothing
- Performance bonus and daily tips
- Exposure to an international team of experts
Additional benefits:
- Bonus scheme
- Tip
- Holiday pay
Working conditions:
- Lunch discount
- Possibility of promotion
- Staff discount
Are you ready to join our team of experts? Apply today!
#J-18808-Ljbffr
Zelfstandig werkend kok I / Chef Arbeitgeber: Atithi Indian Restaurant, The Netherlands
Kontaktperson:
Atithi Indian Restaurant, The Netherlands HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Zelfstandig werkend kok I / Chef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für eine Stelle als Koch bewirbst, schau dir die Küche an, in der du arbeiten möchtest. Zeig dein Interesse, indem du Fragen zur Menügestaltung und den Abläufen stellst. Das zeigt, dass du wirklich engagiert bist!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit anderen Köchen oder Gastronomie-Profis, um Insider-Tipps zu bekommen. Vielleicht erfährst du von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Nutze auch unsere Plattform, um Kontakte zu knüpfen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das du im Gespräch vorstellen kannst. So zeigst du nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website, um dich zu bewerben! Wir haben viele tolle Stellenangebote für Köche. Achte darauf, deine Bewerbung so zu gestalten, dass sie deine Erfahrungen in der Menügestaltung und der Küchenorganisation hervorhebt. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Zelfstandig werkend kok I / Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende ein ansprechendes Design und hebe deine Erfahrungen als Koch hervor. Denk daran, dass wir nicht nur nach Qualifikationen suchen, sondern auch nach deiner Persönlichkeit.
Schreibe ein individuelles Anschreiben: Erzähle uns in deinem Anschreiben, warum du der perfekte Chef für unser Team bist. Gehe auf die spezifischen Anforderungen der Stelle ein und zeige, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen dazu passen.
Beweise deine Leidenschaft für die Gastronomie: In deiner Bewerbung solltest du deutlich machen, dass du eine echte Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile uns deine Lieblingsgerichte oder besondere kulinarische Erlebnisse mit, die dich geprägt haben.
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Atithi Indian Restaurant, The Netherlands vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste und dein Wissen über verschiedene Zubereitungstechniken zu demonstrieren. Sei bereit, über deine Lieblingsrezepte zu sprechen und wie du sie anpassen würdest, um die Gäste zufriedenzustellen.
✨Menüideen einbringen
Überlege dir im Voraus einige kreative Menüvorschläge, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle und das Unternehmen.
✨HACCP und Sicherheitsvorschriften verstehen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien und anderen Sicherheitsvorschriften vertraut. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erklären, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest.
✨Teamarbeit betonen
Obwohl du als Chef oft alleine arbeitest, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen zu betonen. Sprich darüber, wie du deine Assistenten anleitest und wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst.