Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kulinarische Erlebnisse mit frischen, regionalen Zutaten und bringe deine Ideen ein.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel direkt an der Ostsee mit familiärem Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, überdurchschnittliche Vergütung und zahlreiche Mitarbeiter-Benefits.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem dynamischen Team mit echten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem innovativen Umfeld und entwickle dich weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im À-la-carte-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Direkt an der Strandpromenade von Travemünde gelegen, blickt das Atlantic Grand Hotel auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück und zählt bis heute zu den schönsten Orten an der Ostsee. Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Hauses - wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d).
Deine Rolle:
- Du bringst Leidenschaft, Kreativität und handwerkliches Können in unsere Küche und bist ein wichtiger Teil unseres gastronomischen Neustarts.
- Mit frischen, regionalen Zutaten und einem hohen Qualitätsanspruch gestaltest Du gemeinsam mit dem Team ein kulinarisches Erlebnis für unsere Haus- und externen Gäste.
- Parallel zur Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote arbeiten wir an neuen Konzepten, unter anderem an der Eröffnung eines Restaurants mit modernem Grillkonzept.
- Dabei hast Du die Möglichkeit, aktiv Teil dieser Entwicklung zu sein und Deine Ideen einzubringen.
Deine Aufgaben im Detail:
- Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen, Buffets und À-la-carte-Gerichten nach hohen Qualitätsstandards, überwiegend im Abendservice.
- Unterstützung bei der Vorbereitung von Frühstücks- oder Tagungsverpflegung bei Bedarf.
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Küchenleitung für einen reibungslosen Ablauf und ein hervorragendes Gästeerlebnis.
- Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP.
- Unterstützung bei der Einarbeitung und fachlichen Anleitung von Auszubildenden sowie neuen Mitarbeitenden.
Dein Profil:
- Du bist eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für hochwertige Küche und Freude daran, Teil einer neuen gastronomischen Ausrichtung zu sein.
- Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Erfahrung: Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit hohen Qualitätsansprüchen, idealerweise in der Hotellerie.
- Mindset: Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Leidenschaft für gute Küche mit Belastbarkeit im täglichen Küchenbetrieb.
- Arbeitsweise: Selbstständig, strukturiert und eigenverantwortlich mit einem hohen Anspruch an deine Arbeit und einem Blick für Details.
- Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Skills: Deutschkenntnisse.
Unser Angebot an Dich:
- Sicherheit & Perspektive: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem expandierenden Unternehmen mit echten Karrierechancen.
- Wertschätzung: Eine überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen.
- Team-Spirit: Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Deine Meinung zählt und Deine Ideen gehört werden.
- Benefits: Vergünstigte Konditionen in unseren Schwesterhotels, E-Gym Wellpass, Zugang zu Corporate Benefits und gesunde Mitarbeiterverpflegung.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management
Das Atlantic Grand Hotel in Travemünde bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung direkt an der Ostsee, wo Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, überdurchschnittlicher Vergütung und zahlreichen Benefits wie vergünstigten Konditionen in Schwesterhotels und Zugang zu Corporate Benefits, ist das Hotel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem familiären Umfeld ausleben möchten. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv an der Neugestaltung des gastronomischen Angebots teilzunehmen und deine Ideen einzubringen.
Kontaktdaten:
ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Besuche das Atlantic Grand Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im Hotel arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und eventuell sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und überlege dir, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche einbringen kannst. Zeig, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an neuen gastronomischen Konzepten zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns, was du drauf hast! Deine Bewerbung sollte nicht nur die üblichen Informationen enthalten, sondern auch deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen widerspiegeln. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Achte auf Details:Wir lieben es, wenn alles perfekt ist – das gilt auch für deine Bewerbung. Achte darauf, dass sie gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein Blick für Details zeigt uns, dass du auch in der Küche sorgfältig arbeitest.
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Erzähl uns etwas über dich, deine Erfahrungen und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Wir möchten wissen, wer du bist und was dich antreibt!
Bewirb dich direkt bei uns:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und du kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, deine eigenen kreativen Ideen einzubringen. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Zubereitung und Präsentation von Speisen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da enge Zusammenarbeit mit dem Service und der Küchenleitung wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung des Gästeerlebnisses beigetragen hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Sei gut informiert über die HACCP-Richtlinien und andere Hygienevorschriften. Im Interview kannst du zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst und wie du sie in deinem Arbeitsalltag umsetzt, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität und Belastbarkeit zu beantworten. Teile konkrete Beispiele, wie du in stressigen Situationen ruhig geblieben bist und dennoch qualitativ hochwertige Arbeit geleistet hast. Das zeigt, dass du für die Herausforderungen in der Küche gewappnet bist.
