Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unvergessliche Abende für unsere Gäste und entwickle die Gastronomie mit uns weiter.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel direkt an der Strandpromenade von Travemünde.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, überdurchschnittliche Vergütung und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.
- Weitere Informationen: Familäres Arbeitsumfeld mit echten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen ein!
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach und hohe Serviceorientierung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Direkt an der Strandpromenade von Travemünde gelegen, blickt das Atlantic Grand Hotel auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück und zählt bis heute zu den schönsten Orten an der Ostsee. Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft unseres Hauses - wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang / Demi Chef de Rang (m/w/d).
Deine Rolle:
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und sorgst gemeinsam mit unserem Serviceteam für unvergessliche Abende in unserem Restaurant. Mit Deinem Gespür für Service, Qualität und Atmosphäre betreust Du unsere Gäste aufmerksam und professionell. Gleichzeitig bist Du Teil einer spannenden Weiterentwicklung unserer Gastronomie: Gemeinsam beleben wir die gastronomischen Outlets unseres Hauses neu, unter anderem mit der Eröffnung eines Restaurants mit modernem Grillkonzept für Hotel- und externe Gäste.
Deine Aufgaben im Detail:
- Fachgerechte Vorbereitung des Restaurantbereichs für den Abendservice.
- Professionelle Begrüßung, Platzierung und individuelle Betreuung unserer Hotel- und À-la-carte-Gäste.
- Kompetente Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken, insbesondere unserer Weinauswahl.
- Eigenständige Aufnahme von Bestellungen über das Kassensystem Matrix.
- Servieren von Speisen sowie Zubereitung und Ausgabe hochwertiger Getränke nach unseren Qualitätsstandards.
- Annahme und Koordination von Tischreservierungen.
- Eigenständige Abrechnung und Inkasso.
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und anderen operativen Hotelabteilungen für einen reibungslosen Ablauf.
- Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP.
- Unterstützung bei der Einarbeitung und fachliche Anleitung von Auszubildenden sowie neuen Mitarbeitenden.
Dein Profil:
- Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantfach, idealerweise mit Erfahrung in der Hotellerie.
- Mindset: Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie ein gutes Auge für Details.
- Auftreten: Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten gegenüber Gästen.
- Arbeitsweise: Selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst mit Belastbarkeit im täglichen Servicebetrieb.
- Flexibilität: Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Skills: Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
Unser Angebot an Dich:
- Sicherheit & Perspektive: Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem expandierenden Unternehmen mit echten Karrierechancen.
- Wertschätzung: Eine überdurchschnittliche Vergütung zzgl. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen.
- Team-Spirit: Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Deine Meinung zählt und Deine Ideen gehört werden.
- Benefits: Vergünstigte Konditionen in unseren Schwesterhotels, E-Gym Wellpass, Zugang zu Corporate Benefits und gesunde Mitarbeiterverpflegung.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Chef de Rang / Demi Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management
Das Atlantic Grand Hotel in Travemünde bietet nicht nur eine atemberaubende Lage an der Ostsee, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Wertschätzung großgeschrieben werden. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktiven Zusatzleistungen wie überdurchschnittlicher Vergütung und Vergünstigungen in Schwesterhotels, fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter. Werde Teil eines dynamischen Teams, das gemeinsam die gastronomische Zukunft des Hauses gestaltet!
Kontaktdaten:
ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang / Demi Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang oder Demi Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern des Atlantic Grand Hotels in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, seine Geschichte und die neuen gastronomischen Konzepte. Zeige, dass du nicht nur ein guter Gastgeber bist, sondern auch ein echtes Interesse an der Weiterentwicklung des Hauses hast.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Servicefähigkeiten! Wenn du die Möglichkeit hast, bei einem Probearbeiten oder einem Tag der offenen Tür teilzunehmen, nutze diese Chance, um deine Fähigkeiten im direkten Kontakt mit Gästen unter Beweis zu stellen. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für den Job.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle Informationen korrekt übermittelt werden. Lass uns gemeinsam die Zukunft des Atlantic Grand Hotels gestalten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang / Demi Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Chef de Rang oder Demi Chef de Rang für unser Team bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du gerade bei uns im Atlantic Grand Hotel arbeiten möchtest und was dich an unserem Konzept begeistert.
Zeig deine Leidenschaft!:Erzähle uns von deinen Erfahrungen im Service und wie du es schaffst, Gästen unvergessliche Abende zu bereiten. Deine Begeisterung für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewirb dich direkt!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und sicher bei uns ankommt, bewirb dich bitte über unsere Website oder Stepstone. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei ATLANTIC Grand Hotel Travemünde c/o ATLANTIC Hotels Management vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant und die Speisekarte an. Informiere dich über das neue Grillkonzept und über die besonderen Gerichte, die sie anbieten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und bereits Ideen hast, wie du zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen, wie z.B. 'Wie gehst du mit schwierigen Gästen um?' oder 'Was macht für dich einen guten Service aus?'. Das hilft dir, selbstbewusst und strukturiert zu antworten, wenn diese Fragen gestellt werden.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Im Interview solltest du deine Begeisterung für die Gastronomie und den Service deutlich machen. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du Gäste begeistert hast oder besondere Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du die richtige Einstellung für die Rolle hast.
✨Frage nach der Teamkultur
Nutze die Gelegenheit, um mehr über das Team und die Arbeitsatmosphäre zu erfahren. Frage nach, wie die Zusammenarbeit zwischen Service und Küche funktioniert oder wie neue Ideen im Team umgesetzt werden. Das zeigt dein Interesse an einem harmonischen Arbeitsumfeld und dass du langfristig Teil des Teams sein möchtest.
