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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: Das LOUIS Hotel verbindet Pariser Chic mit Münchner Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten und tolle Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem modernen Designhotel mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Teamfähigkeit sind ein Muss.
- Andere Informationen: Regelmäßige Schulungen und Betriebssportangebote für dein Wohlbefinden.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die ATLANTIC Hotels Jobbörse. Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und zwei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC Hotels Gruppe.
Das Louis Hotel sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung einen Souchef (w/m/d) in Vollzeit.
Warum eigentlich das LOUIS Hotel München?
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
- ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
- Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
- Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
- Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
- Vergünstigtes Mitarbeitendenessen
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen
Was erwartet Sie?
- Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
- Mitarbeit bei der Entwicklung der à la carte Gerichte und Menüs
- Selbstständiges Einkaufen und Bestellen von Waren
- Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach den betrieblichen SOP's
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hotels
- Entwicklung von kulinarischen Aktionen
- Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
Was wünschen wir uns?
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Organisationstalent und Kreativität
- Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Begeisterung für Servicequalität und die Zufriedenheit unserer Gäste
Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format, an: Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Souchef (w/m/d) Arbeitgeber: ATLANTIC Hotels Management GmbH
Kontaktperson:
ATLANTIC Hotels Management GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souchef (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zum LOUIS Hotel. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des LOUIS Hotels. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Speisekarten und die Philosophie des Restaurants kennst, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führungskompetenz vor. Da die Stelle einen starken Fokus auf die Anleitung von Mitarbeitern legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen zeigen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für Servicequalität! Überlege dir, wie du die Zufriedenheit der Gäste steigern kannst und bringe diese Ideen im Gespräch ein. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Mission des Hotels.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souchef (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Motivationsschreiben anpassen: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, das deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine spezifischen Fähigkeiten als Souchef hervorhebt. Gehe darauf ein, warum du gerade im LOUIS Hotel arbeiten möchtest.
Lebenslauf aktualisieren: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf aktuell ist und alle relevanten Erfahrungen sowie deine Ausbildung als Koch enthält. Betone besondere Fähigkeiten, die für die Position wichtig sind, wie Organisationstalent und Teamfähigkeit.
Bewerbung im PDF-Format einreichen: Achte darauf, deine Bewerbung im geforderten PDF-Format einzureichen. Überprüfe vor dem Versand, dass alle Dokumente korrekt benannt und vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei ATLANTIC Hotels Management GmbH vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche und zu deinen Lieblingsgerichten zu beantworten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und warum, um deine Leidenschaft für das Kochen zu zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit und Führungskompetenz wichtig sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Anleitung von Mitarbeitern verdeutlichen.
✨Kreativität und Organisationstalent hervorheben
Sei bereit, über deine kreativen Ideen für Menüs oder kulinarische Aktionen zu sprechen. Zeige auch, wie du deine organisatorischen Fähigkeiten in der Küche eingesetzt hast, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur des LOUIS Hotels, indem du Fragen zu Team-Events, Feedbackgesprächen und der Mitmachkultur stellst. Das zeigt, dass du Wert auf ein positives Arbeitsumfeld legst.
