Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich eine Station und betreue unsere Gäste auf hohem Niveau.
- Unternehmen: Traditionsreiche Auberge de Temple mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetem Küchenchef.
- Vorteile: Entwicklungsmöglichkeiten im Fine Dining und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Ein Team, das Anspruch und Bodenständigkeit verbindet – kein klassisches Restaurant!
- Warum dieser Job: Sei Teil eines neuen kulinarischen Konzepts und gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung im gehobenen Service oder die Motivation, dich weiterzuentwickeln.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wiedereröffnung eines kulinarischen Wahrzeichens: Nach einer kurzen, aber sorgfältigen Renovierungsphase öffnet die traditionsreiche Auberge de Temple in Kürze wieder ihre Türen. Das Haus, das seit Jahrzehnten für erstklassige Gastronomie und Kulturerlebnisse in der Region steht, kehrt als magischer Ort der Begegnung, Kulinarik und Kreativität zurück. Unter der Leitung eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs präsentiert die Auberge de Temple ein neues 2-Restaurant-Konzept:
- Ein Restaurant mit gehobener Küche für genussvolle Abende in elegantem Ambiente.
- Ein zweites Restaurant, das unter höchstem kulinarischem Anspruch geführt wird, um Spitzenküche auf höchstem Niveau erlebbar zu machen.
Neben kulinarischen Erlebnissen bietet das Haus exklusive Veranstaltungsräume, eine Kochschule, einen Tagungsraum sowie ein kleines Boutique-Hotel mit 6 Zimmern. Die Auberge de Temple ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem Genuss, Kultur und gemeinsames Erleben zusammenkommen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliches Führen einer Station (Chef de Rang)
- Unterstützung im Service und Mise en Place (Commis de Rang)
- Aktive Gästebetreuung auf hohem Niveau
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Mitgestaltung von Serviceabläufen und Standards (Aufbauphase!)
Profil
- Erfahrung im gehobenen Service oder die Motivation, dich dorthin zu entwickeln
- Leidenschaft für Gastronomie und Qualität
- Teamgeist und ein ruhiges, professionelles Auftreten
- Interesse an Wein und Produktqualität (kein Muss, aber ein Plus)
- Freude daran, Teil von etwas Neuem zu sein
Wir bieten
- Mitarbeit an zwei spannenden Konzepten mit klarer Vision
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Entwicklungsmöglichkeiten im Fine Dining Bereich
- Ein Team, das Anspruch und Bodenständigkeit verbindet
Wir sind kein „klassisches Restaurant“, sondern ein Haus mit Charakter, Handschrift und langfristigem Anspruch. Dafür suchen wir Menschen, die nicht nur einen Job wollen, sondern mitgestalten möchten. Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Chef de Rang (m/w/d) Chef de Rang / Sommelier Arbeitgeber: Auberge de Temple
Die Auberge de Temple ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen kulinarischen Umfeld zu arbeiten und sich in einem kreativen Team weiterzuentwickeln. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef und einem klaren Fokus auf Qualität und Genuss, fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, in der Teamgeist und Professionalität großgeschrieben werden. Hier haben Sie die Chance, an zwei innovativen Restaurantkonzepten mitzuwirken und Ihre Leidenschaft für Gastronomie in einem Haus mit Charakter und langfristigem Anspruch auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d) Chef de Rang / Sommelier erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die Auberge de Temple, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Team arbeitet oder eine Verbindung zur Auberge de Temple hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie der Auberge de Temple und die neuen Restaurantkonzepte. Zeige, dass du nicht nur ein Jobinteressierter bist, sondern auch wirklich Teil des Teams werden möchtest.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert bei uns landen. Lass uns gemeinsam etwas Großartiges schaffen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) Chef de Rang / Sommelier mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil unseres Teams zu werden, klar zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du für den Job brennst!
Betone deine Erfahrungen:Wenn du bereits Erfahrung im gehobenen Service hast, dann lass das nicht unerwähnt! Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Das hilft uns, ein Bild von dir zu bekommen und zu sehen, wie du in unser Team passt.
Individualisiere deine Bewerbung:Vermeide Standardanschreiben! Passe deine Bewerbung an die Auberge de Temple an und zeige, dass du dich mit unserem Konzept identifizieren kannst. Das zeigt uns, dass du dir Gedanken gemacht hast und wirklich Interesse an der Stelle hast.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Auberge de Temple vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die kulinarischen Konzepte, die sie anbieten. Zeige während des Interviews, dass du ein echtes Interesse an gehobener Küche und Wein hast.
✨Praktische Vorbereitung
Übe typische Fragen, die in einem Interview für einen Chef de Rang gestellt werden könnten. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die deine Fähigkeiten im Service und in der Gästebetreuung unter Beweis stellen. Das gibt dir mehr Sicherheit.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. In einem neuen Restaurantkonzept ist es entscheidend, dass alle an einem Strang ziehen. Teile Beispiele, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Erwartungen an die Rolle oder wie das Team die Serviceabläufe gestalten möchte.
