Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurantteam in Täsch und Zermatt mit einem Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Kostenloser Skiverleih, Mitarbeiterevents, Rabatte auf Wellness und Übernachtungen.
- Weitere Informationen: Genieße eine inspirierende Arbeitsumgebung mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bring deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Teamfähigkeit sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Zur Verstärkung unserer Teams in mehreren Restaurants in Täsch und Zermatt suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und teamfähigen Chef de Partie.
- Selbstständige Führung eines eigenen Postens (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Mise en Place und sorgfältige Vorbereitung aller benötigten Zutaten
- Zubereitung und Anrichten von Speisen auf allen Posten nach unseren Qualitätsstandards
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Kontrolle von Warenbestand und Qualität
- Unterstützung bei der Warenbestellung und -annahme
- Mitverantwortung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche
Zusätzliche Vorteile:
- Kostenloser Skiverleih in Zermatt
- Zwei Mitarbeiterevents pro Jahr
- Rabatt auf Massagen
- Rabatt auf Übernachtungen in allen unseren Hotels
- Rabatt auf Food & Beverage in allen Restaurants
- Alpen Resort & SPA: SPA Nutzung jeden Tag von 10:00–14:00 Uhr
- Matterhorn Inn: Fitnessbereich ganztags nutzbar
Chef de Partie / Tournant Arbeitgeber: Aufdenblatten Collection
Die Aufdenblatten Collection ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Zermatt und Täsch nicht nur ein dynamisches Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie kostenlosen Skiverleih, Rabatte auf Übernachtungen und kulinarische Erlebnisse sowie regelmäßige Mitarbeiterevents. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und persönliche Entwicklung, sodass Sie die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten in einem professionellen und herzlichen Umfeld weiterzuentwickeln und gleichzeitig unvergessliche Erlebnisse für unsere internationalen Gäste zu schaffen.
