Unsere Zentralküche am Augusta Krankenhaus in Bochum versorgt die Patientinnen und Patienten an den Standorten Bochum und Hattingen – zusammen rund 860 Betten –, dazu Mitarbeitende und Gäste in unseren Cafeterien. Gekocht wird täglich frisch, für Regel- und Wahlleistung, für Diät- und Sonderkostformen bis hin zu ayurvedischen Gerichten. Langfristig ist eine Umstellung auf cook and chill geplant.
Im Zuge einer langfristigen strukturierten Nachfolgeregelung suchen wir eine erfahrene Führungskraft, die den Küchenbetrieb im Alltag sicher steuert, die Küchenleitung vertritt und die laufende Neuausrichtung unserer Speisenversorgung mitgestaltet.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt in der Gemeinschaftsverpflegung – oder ein Studium der Oecotrophologie bzw. des Ernährungs- und Versorgungsmanagements.
- Mehrjährige Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise im Krankenhaus oder in einer vergleichbar großen Einrichtung.
- Sicherheit in der Dienstplanung und im Arbeitszeitrecht; Erfahrung mit Dienstplan- und Warenwirtschaftssoftware.
- Zahlenverständnis und die Fähigkeit, Abläufe wirtschaftlich zu steuern, ohne die Qualität aus dem Blick zu verlieren.
- Eine klare, wertschätzende Art zu führen – gerade in Zeiten der Veränderung.
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen, und Verbundenheit mit dem diakonischen Auftrag unseres Hauses.
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Küchenbetriebsleiter (m/w/d) Stellv. Küchenleitung · Augusta Krankenhaus Bochum Arbeitgeber: Augusta Kliniken
Die Augusta Kliniken in Bochum-Mitte bieten Ihnen als Teamleitung für den Patiententransportdienst eine herausfordernde und verantwortungsvolle Position in einem innovativen und wertschätzenden Arbeitsumfeld. Mit einer umfassenden Einarbeitung, attraktiven Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie einem krisensicheren Arbeitsplatz in unbefristeter Anstellung fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung. Genießen Sie zudem zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen und ein gesundes Arbeitsklima, das auf Augenhöhe basiert.
