Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Arbeitsort:
Erlenweg 72
14532 Kleinmachnow

Arbeitszeit:
40 Std./ Woche

Start:
September 2025

Ihre Aufgaben:

• Lernplan: Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach, sowohl praktisch als auch theoretisch (duales Ausbildungssystem)
• Einweisung in die Grundlagen von verschiedensten Produkten im Speisen- und Getränkebereich
• Versorgung von Sonderveranstaltungen, kreativen Aktionen und Hausfesten
• Präsentation unseres Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich
• Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
• Einblicke in der Küche, um zu lernen worauf es ankommt, wenn man im Hygienebereich arbeitet

Ihr Profil:

• Schulabschluss und Mindestalter von 16 Jahren
• Idealerweise erste praktische Erfahrung durch ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie, aber kein Muss!
• Begeisterung im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken
• Auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
• Schichtdienste und Wochenendarbeit stellen kein Hindernis dar
• Teamplayer, Kreativität sowie eine schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch

Das sagen unsere Mitarbeiter*innen:

„Ich habe im täglichen Service viel Zeit, um auf die Wünsche der Bewohner einzugehen und man muss sich nicht jedes Mal neu auf eine variable Gästezahl einstellen. Dazu kommen für die Gastronomie vergleichsweise gute Arbeitszeiten.“

Aimar Z. – Auszubildender als Restaurantfachmann

Ihre Vorteile:

• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)
• Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
• Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
• 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
• Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
• Feiern und Betriebsausflüge
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm

Darauf kommt es uns an:

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Haben Sie Fragen?
Dann können Sie sich gerne an uns wenden:

Augustinum Kleinmachnow
Frau Carmen Hübner (Serviceleitung)
Erlenweg 72
14532 Kleinmachnow
Tel: 033203 / 56-890
Startseite | Augustinum Seniorenresidenz Kleinmachnow bei Berlin

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