Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere hochwertige Gerichte mit frischen Produkten.
- Unternehmen: Stadtpalais Celle – stilvolles Ambiente und anspruchsvolle Gastronomie.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, freie Verpflegung und ein engagiertes Team.
- Weitere Informationen: Vielfältige Aufgaben und besondere Veranstaltungen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Ausrichtung und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 41850 - 51150 € pro Jahr.
Werden Sie Küchenchef (m/w/d)* im Stadtpalais Celle!
Sie möchten eine Küche mitgestalten und verantwortungsvoll führen?
Sie begeistern sich für frische Produkte und hochwertige Küche, bringen Führungsstärke und wirtschaftliches Denken mit und möchten in einem besonderen gastronomischen Umfeld langfristig etwas bewegen?
Dann könnte die Position genau die richtige für Sie sein.
Das Stadtpalais Celle verbindet stilvolles Ambiente, anspruchsvolle Gastronomie und besondere Veranstaltungen.
Als Küchenchef geben Sie der Küche Ihre Handschrift und entwickeln die kulinarische Ausrichtung aktiv weiter.
Und genau hier kommen Sie ins Spiel.
- Ihre neue Rolle: Küchenchef (m/w/d)*
- Wo: Im Stadtpalais Celle
Wann: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Wie: Vollzeit
Darauf können Sie sich freuen: Geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung für eine bessere Planbarkeit von Beruf und Privatleben.
Zwei zusammenhängende freie Tage, die verlässlich planbar sind.
Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte einzubringen.
Freie Verpflegung sowie alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit.
Ein professionelles und engagiertes Team, in dem Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden.
Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im Stadtpalais Celle mit vielfältigen kulinarischen Aufgaben und besonderen Veranstaltungen.
- Ihre Aufgaben
- Verantwortung für die gesamte Organisation und Leitung der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs.
- Verantwortung für die Produktion und fachgerechte Zubereitung hochwertiger Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung.
- Entwicklung und Pflege der Speise- und Saisonkarten unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und aktuellen Trends.
- Verantwortung für Wareneinkauf, Kalkulation, Foodcost, Lagerhaltung und Wareneinsatz mit dem Ziel einer effizienten und wirtschaftlichen Küchenführung.
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sowie deren konsequente Umsetzung im Küchenalltag.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf und ein rundum stimmiges Gästeerlebnis.
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position.
- Hohe Motivation und Eigeninitiative sowie Freude daran, eigene Ideen einzubringen und die Küche aktiv weiterzuentwickeln.
- Ausgeprägtes Verständnis für Foodcost, Warenwirtschaft und Kalkulation sowie ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge und effiziente Küchenabläufe.
- Erfahrung in der Führung, Motivation und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Teamorientierung.
- Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch.
- Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kreative Konzepte.
- Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
*Der Mensch zählt, nicht das Geschlecht.
Wir setzen auf Vielfalt, lehnen Diskriminierung ab und denken nicht in Kategorien wie Geschlecht, ethnische Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexuelle Identität.
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Küchenchef (m/w/d)*, 70330 - Aureus Planbau und Service GmbH Arbeitgeber: Aureus Planbau und Service GmbH
Die Aureus Planbau und Service GmbH bietet Ihnen als Küchenchef (m/w/d)* im Stadtpalais Celle ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre kulinarischen Ideen verwirklichen können. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten, ein engagiertes Team und die Möglichkeit, Ihre Führungsstärke in einer hochwertigen Gastronomie einzubringen. Mit einem Fokus auf frische Produkte und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag sind Sie Teil eines besonderen gastronomischen Erlebnisses, das sowohl für Sie als auch für unsere Gäste unvergesslich ist.
Kontaktdaten:
Aureus Planbau und Service GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w/d)*, 70330 - Aureus Planbau und Service GmbH erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Aureus Planbau und Service GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d)*, 70330 - Aureus Planbau und Service GmbH mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Aureus Planbau und Service GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Aureus Planbau und Service GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Aureus Planbau und Service GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Aureus Planbau und Service GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Aureus Planbau und Service GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Aureus Planbau und Service GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Aureus Planbau und Service GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
