Azubi Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Die Schlossbrauerei Autenried GmbH besteht seit 1650 und wird seit 1964 von Familie Feuchtmayr geführt. Der privaten Brauerei ist seit 2009 der Private Brauereigasthof mit ****Wohlfühlhotel angeschlossen.

Unser Brauereigasthof mit ****Wohlfühlhotel hat als Zielgruppe Geschäfts- und Tagungsgäste, sowie Feriengäste und Familien. Das Hotel verfügt über 29 Zimmer verschiedener Kategorien, einen Konferenzbereich mit Räumlichkeiten für bis zu 100 Personen und einen großzügigen Wohlfühlbereich mit Hallenschwimmbad, Saunen, Dampfbad und Ruhebereich.
Der Gasthof bietet mit Bräustüble, Saal und Wintergarten Platz für 200 Gäste. Eine Terrasse im Innenhof und ein Biergarten vor dem Schloss laden im historischen Ambiente zum Einkehren ein. Dem Hotel ist ein ***Gästehaus mit Familienzimmern und Appartements in unmittelbarer Nähe angegliedert.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung

Wir bieten eine fundierte Ausbildung in allen relevanten Aufgabengebieten in einem jungen und dynamischen Team.
Unter anderen umfasst die Ausbildung folgende Tätigkeiten und Bereiche:
– aktives Arbeiten und Kennenlernen der Abläufe im Service, an der Rezeption und im Backoffice, im Tagungs- und Bankettbereich sowie in der Küche
– Erstellung von Speisekarten, Menüs und Spezialkarten
– Aufnehmen, Servieren, Präsentieren und Abrechnung von Speisen und Getränken
– Beratung und Empfang von Gästen und das Führen von Kundengesprächen
– Vor- und Nachbereitung von Tagungen und Veranstaltungen aller Art, sowie Mitarbeit für einen reibungslosen Ablauf während der Veranstaltung

– Freude am Umgang mit Gästen und ein freundliches Auftreten
– Engagement und Motivation, Neues zu lernen und aktiv an der Gestaltung unseres Brauereigasthofs mitzuwirken
– Englischkenntnisse sind von Vorteil

Die Berufsschule für die Ausbildung befindet sich in Bad Wörishofen und findet als Blockunterricht statt.
Die Kosten für die Unterbringung im Schülerwohnheim übernimmt unser Betrieb.

– Arbeiten in einem familiären und motivierten Team
– Einen sicheren Arbeitsplatz
– Minutengenaue Zeiterfassung
– Fahrtkostenzuschuss
– Als Mitarbeiter in einem Privaten Braugasthof vergünstigte Übernachtungen in anderen Mitglieds-Betrieben
– Vergünstigter Einkauf in unserer Brauerei
– Hilfe bei der Suche einer Unterkunft und/oder Wohnmöglichkeit vorhanden