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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite mehrere Gastronomiebetriebe am Flughafen Köln/Bonn und optimiere Abläufe.
- Arbeitgeber: Autogrill Deutschland GmbH, Teil der Avolta Group, führend im Reisesektor.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, unbefristete Anstellung, flexible Arbeitszeiten und viele Zusatzleistungen.
- Warum dieser Job: Gestalte Reiseerlebnisse und führe ein motiviertes Team in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamführung und betriebswirtschaftliches Verständnis.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien, persönliche Weiterentwicklung und ein unterstützendes Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Autogrill Deutschland GmbH ist als Teil der Avolta Group weltweit führender Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Unser Ziel ist es, der innovativste und erfolgreichste Anbieter für individuelle Reiseerlebnisse zu werden. Wir sind viele – über 60.000 Mitarbeitende – und haben ein gemeinsames Ziel. Wir möchten, dass Reisende durch uns ihr Ziel glücklicher, sicherer und zufriedener erreichen!
Für unsere Konzepte am Flughafen Köln/Bonn suchen wir DICH als Operations Manager (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Übergeordnete Verantwortung für mehrere Gastronomiebetriebe am Flughafen Köln (Restaurants, Cafés, Back-Shops)
- Unterstützung des General Managers im operativen Tagesgeschäft und Koordination des gesamten zugeteilten F&B Bereichs
- Sicherstellung und Optimierung reibungsloser Abläufe mit Fokus auf Gästezufriedenheit, Mitarbeitermotivation und Wirtschaftlichkeit
- Verantwortung für Personalplanung und -führung, sowie kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams
- Analyse und Steuerung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen wie COGS und Labour Costs und Implementierung von Maßnahmen zur Optimierung und Rentabilitätssteigerung
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie Umsetzung der konzerninternen Strategien und Standards
- Mitverantwortlich für die Umsatz- und Kostenkontrolle, sowie das Erreichen von Budgetvorgaben
- Überwachung der Warenbestellungen, Kontrolle der Bestände und Mitwirkung bei Inventuren
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (z.B. Hygienerichtlinien, Arbeitsschutz) und deren Dokumentation
- Motivation und Führung von Mitarbeitern, Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre
- Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager, regelmäßige Berichterstattung
Dein Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der operativen (System-) Gastronomie, idealerweise in leitender Funktion (z.B. Restaurantmanager)
- Teamfähigkeit
- Fundiertes Wissen in der Führung und Motivation von Teams, sowie in der Personalplanung
- Sehr gutes Zahlenverständnis, Erfahrung in der Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Erfahrung im Umgang mit KPI und deren Optimierung
- Eigenverantwortliches, lösungsorientiertes und unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohe Gastorientierung und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- „Hands‑On“-Mentalität
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit multikulturellen Teams
- Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeit, teilweise auch an Wochenenden und Feiertagen
So attraktiv unser Angebot:
- Ein attraktives Gehaltspaket (außertariflich)
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Ein dynamisches und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem globalen Konzern
- Flache Hierarchien und offene Kommunikation
- Moderne Infrastruktur und ein spannender Arbeitsplatz am größten Flughafen in Deutschland
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Ein kollegiales Team, das sich gegenseitig unterstützt und Erfolge feiert
- Viele zusätzliche Benefits: monatlicher Kita- und Fitness-Zuschlag, Job‑Ticket, vergünstigte Personalverpflegung, Corporate Benefits – Vergünstigungen bei vielen großen Marken, Pluxee Karte
Operation Manager am Flughafen Köln/Bonn (m/w/d) Arbeitgeber: Autogrill Germany
Kontaktperson:
Autogrill Germany HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Operation Manager am Flughafen Köln/Bonn (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die bereits im Unternehmen arbeiten oder dort gearbeitet haben. Oft erfährt man so Insider-Infos, die dir bei deinem Bewerbungsgespräch helfen können.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor. Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die spezifischen Herausforderungen am Flughafen Köln/Bonn. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch innovative Ideen hast!
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du Teams motivierst. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen und zu zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Unterlagen gut zu strukturieren und auf die Stelle zuzuschneiden!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Operation Manager am Flughafen Köln/Bonn (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreib- und Grammatikfehler können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Zeig deine Erfahrungen!: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du Teams geführt hast. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du zu unserem Team passen könntest.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Autogrill Germany vorbereitest
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Mission von Autogrill Deutschland GmbH. Zeige im Interview, dass du verstehst, wie wichtig Gastfreundschaft und Teamarbeit in der Gastronomie sind und wie du dazu beitragen kannst, diese Werte zu leben.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder betriebswirtschaftliche Kennzahlen optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten und Erfolge greifbar zu machen.
✨Zeige deine Zahlenaffinität
Da das Verständnis von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen für die Position entscheidend ist, solltest du dich darauf vorbereiten, Fragen zu COGS, Labour Costs und KPI-Optimierung zu beantworten. Überlege dir, wie du diese Kennzahlen in der Vergangenheit analysiert und verbessert hast.
✨Stelle Fragen zur Teamdynamik
Zeige dein Interesse an der Teamführung, indem du Fragen zur Teamstruktur und zur Zusammenarbeit mit dem General Manager stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Schaffung einer positiven Arbeitsatmosphäre.