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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, entwickle kreative Menüs und sorge für höchste Qualitätsstandards.
- Arbeitgeber: Avolta, führender Anbieter von Reiseerlebnissen mit globaler Präsenz.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Ferien, faire Entlohnung und attraktive Vergünstigungen am Flughafen Zürich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und kreiere frische, gesunde Gerichte.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrung als Küchenchef.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Autogrill-Gruppe und ein internationales Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5600 € pro Monat.
Avolta ist der weltweit führende Anbieter von Reiseerlebnissen. Mit einer reisendenzentrierten Philosophie und einem geografisch vielfältigen Netzwerk bedient das Unternehmen für Travel Retail und Gastronomie (F&B) die Bedürfnisse von bis zu 2,3 Milliarden Passagieren pro Jahr. Um unsere bedienten Restaurants am Flughafen Zürich zu verstärken, suchen wir einen kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef, der/die mit Liebe und Hingabe für die Qualität und Innovation unserer Gerichte verantwortlich ist.
Wer wir sind:
- Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams.
- Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F&B Team.
- Zubereitung von Speisen: Sicherstellung der Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Gerichten.
- Einkauf und Bestandskontrolle: Verantwortung für die Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln.
- Kostenkontrolle: Überwachung des Küchenbudgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Arbeitsprozesse zur Steigerung der Effizienz.
- Schulung und Entwicklung: Ausbildung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenpersonals.
- Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- & Hygienevorschriften: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards und -Vorschriften, sowie Einhaltung der KOPAS-Vorschriften.
Deine Aufgaben:
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld.
- Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
- Gesundes, frisch zubereitetes Essen und - ganz ehrlich - der wohl beste Kaffee der Schweiz.
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Autogrill-Gruppe.
- 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung.
- Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich.
Was wir bieten:
- Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und erste Erfahrung als Küchenchef.
- Gäste stehen für dich im Mittelpunkt: Du arbeitest serviceorientiert, hast ein Auge fürs Detail und sorgst mit deiner strukturierten, organisierten und selbständigen Arbeitsweise für einen reibungslosen Ablauf.
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus).
- Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
Dein Profil:
Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich Arbeitgeber: Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich
Kontaktperson:
Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir helfen können, einen Fuß in die Tür zu bekommen. Oft sind persönliche Empfehlungen Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über Avolta und deren Philosophie. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Speisen zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ in deinem Anschreiben: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team am Flughafen Zürich bist.
Betone deine Erfahrung: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Koch oder Küchenchef. Welche Menüs hast du entwickelt? Wie hast du dein Team geleitet? Wir wollen sehen, dass du das Zeug dazu hast, unsere Küche zu leiten und innovative Gerichte zu kreieren.
Achte auf Details: Wie in der Küche ist auch bei deiner Bewerbung das Detail wichtig! Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du organisiert und professionell bist.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen! Bewirb dich direkt über unsere Website, damit wir alles schnell und unkompliziert bearbeiten können. So bist du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich vorbereitest
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit der Unternehmensphilosophie von Avolta vertraut. Informiere dich über ihre Reiseerlebnisse und die Bedeutung von Qualität in der Gastronomie. So kannst du im Interview gezielt aufzeigen, wie deine Werte und Erfahrungen zu ihrer Vision passen.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Menüideen vor, die du in der Rolle des Küchenchefs umsetzen würdest. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Menüentwicklung hast, die den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten.
✨Teamführung betonen
Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geleitet hast. Betone deine Fähigkeiten in der Schulung und Entwicklung von Mitarbeitern, um zu zeigen, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein inspirierender Leader bist.
✨Flexibilität und Serviceorientierung
Hebe hervor, wie wichtig dir die Zufriedenheit der Gäste ist und wie du flexibel auf verschiedene Situationen reagierst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du an stressigen Tagen einen reibungslosen Ablauf sicherstellst und gleichzeitig die hohen Hygienestandards einhältst.