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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative, saisonale Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Autogrill Schweiz AG - führendes Gastronomie-Unternehmen am Flughafen Zürich.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Ferien, faire Bezahlung und tolle Vergünstigungen am Flughafen.
- Andere Informationen: Internationales Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und Leidenschaft für Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und kreiere unvergessliche Reiseerlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrung als Küchenchef.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars.
Um unsere bedienten Restaurants am Flughafen Zürich zu verstärken, suchen wir eine*n kreativen und leidenschaftlichen Küchenchef, der/die mit Liebe und Hingabe für die Qualität und Innovation unserer Gerichte verantwortlich ist.
Deine Aufgaben- Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams.
- Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F B Team.
- Zubereitung von Speisen: Sicherstellung der Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Gerichten.
- Einkauf und Bestandskontrolle: Verantwortung für die Bestellung, Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln.
- Kostenkontrolle: Überwachung des Küchenbudgets, Kostenkontrolle und Optimierung der Arbeitsprozesse zur Steigerung der Effizienz.
- Schulung und Entwicklung: Ausbildung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Küchenpersonals.
- Verantwortung für die Einhaltung von Sicherheits- und Hygienevorschriften: Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards und –Vorschriften, sowie Einhaltung der KOPAS-Vorschriften.
- Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und erste Erfahrung als Küchenchef.
- Gäste stehen für dich im Mittelpunkt: Du arbeitest serviceorientiert, hast ein Auge fürs Detail und sorgst mit deiner strukturierten, organisierten und selbständigen Arbeitsweise für einen reibungslosen Ablauf.
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (jede weitere Sprache ein Plus).
- Du bist flexibel und bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem internationalen Umfeld.
- Ein motiviertes, offenes Team mit Leidenschaft für Gastronomie.
- Gesundes, frisch zubereitetes Essen und – ganz ehrlich – der wohl beste Kaffee der Schweiz.
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Autogrill-Gruppe.
- 5 Wochen Ferien gemäss L-GAV und eine faire, leistungsgerechte Entlohnung.
- Attraktive Vergünstigungen bei uns und im gesamten Flughafen Zürich.
Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich Arbeitgeber: Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich
Kontaktperson:
Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Restaurants am Flughafen Zürich, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das persönliche Gespräch kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei Avolta oder Autogrill arbeitet. Empfehlungen können dir einen echten Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die du vorstellen kannst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Innovationskraft!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt revolutionieren!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef 100% (m/w/d) - Flughafen Zürich
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Kreativität durchscheinen! Zeig uns, warum du der perfekte Küchenchef für unser Team am Flughafen Zürich bist und wie deine Leidenschaft für die Gastronomie in deinen Gerichten zum Ausdruck kommt.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Wir lieben es, wenn alles gut strukturiert und klar formuliert ist – genau wie in deiner Küche!
Erzähl uns von deinen Erfahrungen!: Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Küchenchef zu berichten. Welche Menüs hast du entwickelt? Wie hast du dein Team geleitet? Deine Geschichten helfen uns, ein Bild von dir zu bekommen und zu verstehen, was du mitbringst.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Menüideen, die du in der Vergangenheit entwickelt hast, und sei bereit, diese im Interview zu diskutieren.
✨Teamführung betonen
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Erkläre, wie du dein Küchenteam motiviert und geschult hast, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu erläutern, wie du sicherstellst, dass diese Standards in deiner Küche eingehalten werden.
✨Flexibilität und Serviceorientierung zeigen
Betone deine Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste immer an erste Stelle setzt und bereit bist, alles zu tun, um ein hervorragendes Erlebnis zu bieten.