Auf einen Blick
- Aufgaben: Gère l'opération de plusieurs points de vente et assure une expérience client exceptionnelle.
- Unternehmen: Avolta, leader mondial des expériences de voyage avec un réseau international.
- Vorteile: Environnement dynamique, formation complète, horaires flexibles et 5 semaines de vacances.
- Weitere Informationen: Opportunités d'évolution dans un groupe international avec des avantages collaborateurs.
- Warum dieser Job: Rejoins une équipe motivée et fais la différence dans un secteur en pleine évolution.
- Qualifikationen: Expérience en management dans la restauration et compétences en leadership requises.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
En tant qu’Assistant·e Unit Manager, tu occupes un rôle clé dans le pilotage opérationnel de plusieurs points de vente. Tu accompagnes le/la Responsable dans la mise en œuvre des directives, la coordination des équipes et la gestion quotidienne. Ton objectif : garantir une expérience client fluide et qualitative, assurer la performance économique des établissements, et encadrer les équipes avec leadership et bienveillance, tout en respectant les standards de qualité Autogrill.
TES MISSIONS
- Suivre et développer la performance économique : chiffre d’affaires, gestion des coûts matières et personnel
- Optimiser les ventes et le merchandising visuel, dans le respect des concepts de marque
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP, d’hygiène et de sécurité au travail
- Gérer les stocks, passer les commandes, analyser les résultats
- Veiller à la rentabilité et au bon fonctionnement des points de vente confiés
- Manager les équipes : encadrer, former, accompagner et motiver les collaborateurs au quotidien
- Identifier les talents et favoriser leur évolution professionnelle
- Organiser la planification du personnel et assurer une bonne communication interne
- Créer une ambiance de travail positive, basée sur l'écoute et la collaboration
TON PROFIL
- Expérience confirmée en management d’équipe dans la restauration, l’hôtellerie-restauration ou le retail alimentaire
- Expérience indispensable en tant que Gérant·e / Responsable de restaurant, avec une bonne maîtrise des enjeux opérationnels, humains et financiers d’un établissement
- Formation professionnelle en cuisine requise (CFC cuisine, CAP cuisine ou diplôme équivalent)
- Solide expérience terrain en cuisine (Chef de cuisine, Second de cuisine ou fonction similaire), avec une réelle compréhension des opérations culinaires et des standards qualité
- Excellentes compétences en organisation, communication, leadership et gestion des priorités
- Tu es autonome, responsable, orienté·e résultats, avec un fort esprit d’équipe
- À l’aise avec les outils digitaux, le suivi des KPI et l’analyse de performance
- Bonne connaissance des normes HACCP, hygiène et sécurité alimentaire
- Disponible les week-ends, jours fériés et horaires opérationnels
- Français indispensable, anglais professionnel requis, allemand = un plus
Ce que nous t’offrons :
- Un environnement dynamique, multiculturel et stimulant
- Formation complète aux standards Autogrill et de nos enseignes partenaires
- Horaires flexibles avec 5 semaines de vacances
- Une convention collective (CCNT Restauration) avantageuse
- Un emploi stable avec de réelles perspectives d’évolution dans un groupe international
- Des avantages collaborateurs au sein du groupe Autogrill et chez ses partenaires
Prêt(e) à manager une équipe motivée dans un environnement en mouvement ? Envoie-nous ta candidature complète (CV + lettre de motivation). Seules les candidatures complètes transmises par voie électronique seront prises en compte. À très bientôt chez Autogrill !
Operating Manager - Production Arbeitgeber: Autogrill Schweiz-AG
Autogrill ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein dynamisches und multikulturelles Arbeitsumfeld bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, umfassenden Schulungen und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines internationalen Konzerns, fördert das Unternehmen nicht nur die berufliche Weiterentwicklung, sondern sorgt auch für eine positive Teamatmosphäre, in der Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Operating Manager - Production erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Autogrill Schweiz-AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operating Manager - Production mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Autogrill Schweiz-AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Autogrill Schweiz-AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Autogrill Schweiz-AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Autogrill Schweiz-AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Autogrill Schweiz-AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Autogrill Schweiz-AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Autogrill Schweiz-AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
