Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Zentralküche und gestalte kreative Speisepläne für unsere Einrichtungen.
- Unternehmen: AUVB – ein sicherer Arbeitsplatz mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Attraktive Gehälter, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wir fördern aktiv Frauen und Menschen mit Behinderung in unserem Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie im Gesundheitswesen und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in Großküchen und Führungskompetenzen sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50577 - 50577 € pro Jahr.
Wir als AUVB sind für den Systembetrieb der Einrichtungen der AUVA verantwortlich. Dies betrifft die Bereiche Haustechnik, Medizintechnik, Reinigung und Küche sowie die Aufbereitung für Medizinprodukte. Die AUVB führt weiters die Bistros im UKH Graz sowie im Traumazentrum Wien am Standort Meidling. Aktuell beschäftigen wir ca. 850 Mitarbeiter:innen.
Derzeit suchen wir für das Traumazentrum Wien eine:n Leitung der Zentralküche „Speiseverbund OST“.
- Dienstort: Wien, Klosterneuburg
- Wochenstunden: Vollzeit
- Ausmaß: 40 Stunden pro Woche
- Dienstantritt: ehestmöglich
Sie sind zuständig für die Küche des Speiseverbunds Ost:
- Selbstständige und eigenverantwortliche Leitung der Küche Meidling, sowie Zuständigkeit für die Küche am Standort Brigittenau und RZ Weißer Hof
- Fachliche Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter:innen bei der Erfüllung ihrer Aufgaben, sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen, Arbeitsplatzplanung und -überwachung
- Erstellung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Diätologie nach qualitativen, quantitativen und wirtschaftlichen Richtlinien
- Verantwortung für Lebensmitteleinkauf, Warenübernahme, Lagerung, Produktion, Abfassung und Inventuren
- Moderne und kreative Denkweise und Umsetzung von Zukunftsprojekten
- Einhaltung der aktuellen Hygienevorschriften bzw. der HACCP Richtlinien
Voraussetzungen:
- Positiv abgelegte Prüfung zum:zur diätisch geschulten Koch:Köchin (erwünscht bzw. ist innerhalb von 2 Jahren abzulegen)
- Ausbildung zum:zur Fachmann:Fachfrau für Lebensmittel- und Betriebshygiene (erwünscht)
- Positiv abgeschlossene Ausbildung zum:zur Küchenmeister:in von Vorteil
- Berechtigung zur Lehrausbildung, bzw. diese innerhalb von 2 Jahren abzulegen
- Mehrjährige Berufspraxis in Spitals-Großküchen (erwünscht)
- Fähigkeiten und Bereitschaft zu betriebswirtschaftlich orientiertem Handeln
- Einkaufserfahrung und Kenntnisse über Grundsätze der Rechnungsabwicklung
- Erfahrung in der Erstellung von Speiseplänen (qualitativ, quantitativ und wirtschaftlich)
- EDV-Kenntnisse für Speiseplangestaltung, Lagerbewirtschaftung, Dienstplanerstellung, Microsoft-Office-Programme
- Fähigkeiten in den Bereichen Mitarbeiter:innenführung und Personaleinsatz
- Innovationsfähigkeit, Fähigkeit zur Kommunikation und Konfliktlösung, teamorientiertes Handeln
- Organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit, Entscheidungsfähigkeit
- Sicheres Auftreten
- Reisebereitschaft
Benefits:
- Einfach Parken – Bei Bedarf bieten wir kostengünstige Parkmöglichkeiten
- Bei uns gibt es pro Kind eine monatliche Zulage in Höhe von € 50,85
- Wir stellen passende Dienstkleidung zur Verfügung
- Sinnstiftender, sicherer Arbeitsplatz – Langfristige Zusammenarbeit ist unser Ziel!
- Moderne Arbeitszeitgestaltung – Die Vereinbarkeit von Freizeit, Familie und Beruf liegt uns am Herzen!
- Vielfältige Weiterbildungen und Karrierepfade – Deine berufliche Entwicklung ist uns ein Anliegen!
- Kollegialer, wertschätzender Umgang – Ein gutes Betriebsklima hat bei uns hohe Priorität!
- SV-eigene Pensionskassa – Wir sorgen für deine Zukunft!
- Verpflegung, Gesundheit und Sport – Als Mitarbeiter:in der AUVA genießt du zahlreiche Angebote!
Für die ausgeschriebene Position ist laut Dienstordnung A, Lohngruppe E, Dienstklasse I, ein Einstiegs-Bruttogehalt von € 50.577,80 auf Vollzeitbasis; ohne Anrechnung von Vordienstzeiten; exklusive auf die Tätigkeit abstellende Zulagen vorgesehen. Das endgültige Bruttojahresgehalt ist abhängig von individuell anrechenbaren Vordienstzeiten sowie beruflichen Erfahrungen.
Im Sinne des geltenden Frauenförderplanes der AUVA werden insbesondere Frauen eingeladen, sich für diese Position zu bewerben. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung gemäß Behinderteneinstellungsgesetz sind erwünscht.
Leitung Der Zentralküche &34;Speiseverbund Ost&34; Arbeitgeber: AUVA Allgemeine Unfallversicherungsanstalt
Die AUVB bietet als Arbeitgeber im Gesundheitswesen einen sinnstiftenden und sicheren Arbeitsplatz in Wien, wo die Vereinbarkeit von Freizeit, Familie und Beruf großgeschrieben wird. Mit einem kollegialen und wertschätzenden Betriebsklima sowie vielfältigen Weiterbildungs- und Karrierechancen fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter:innen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Benefits wie einer monatlichen Kinderzulage, kostengünstigen Parkmöglichkeiten und einer eigenen Pensionskasse, die Ihre Zukunft absichert.
Kontaktdaten:
AUVA Allgemeine Unfallversicherungsanstalt Recruiting-Team
