Köchin * Koch, stellv. Küchenleiter *in (m/w/d)

Ihr NEUER ARBEITSPLATZ: Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) im AWO Seniorenzentrum Jockel Fuchs in Mainz-Gonsenheim. Unser modernes Seniorenzentrum mit insgesamt 131 Pflegeplätzen auf dem schönen Gleisberg in Mainz-Gonsenheim bietet einen sicheren Arbeitsplatz und ein Zuhause für unsere Bewohner*innen. In unserer Einrichtung steht das Miteinander im Vordergrund. Ob Pflege, Betreuung, Hauswirtschaft, Küche, Haustechnik oder Verwaltung: die täglichen Herausforderungen bewältigen wir immer gemeinsam als Team. Wollen Sie ein Teil unseres engagierten Teams werden? – Dann zögern Sie nicht und melden Sie sich bei uns!

Stellendetails: unbefristet | Teil- oder Vollzeit | Früh-/Spät- und Wochenenddienst

Ihr Aufgabengebiet:

• Als Stellvertretende Küchenleitung unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Leitung und Organisation des Küchenbereichs und der dazugehörigen Bereiche wie Speisesaal, Wohnbereichsküchen und Außerhausverpflegung sowie bei der kontinuierlichen Verbesserung aller Verpflegungsprozesse in unserem Haus.
• In Abwesenheit der Leitung übernehmen Sie die Vertretung.
• Sie verantworten die Speisenzubereitung, -portionierung und –verteilung.
• Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards sowie der nachhaltige Einsatz der Arbeits- und Betriebsmittel.
• Unterstützung der Küchenleitung bei der Erstellung des Wirtschaftsplanes des Hauses und der wirtschaftlichen Betriebsführung.
• Beauftragung von externen Dienstleister*innen und Lieferanten und Abgleich deren Standards und Qualität mit den Vorgaben der Einrichtung.
• Steuerung, Koordination und Planung des Personaleinsatzes.
• Führung der Mitarbeiter*innen, Anleitung und Weiterbildung.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Verpflegung/Hauswirtschaft mit mehrjähriger Berufserfahrung (BHF1).
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert sowie Kenntnisse in der Zubereitung von Sonderkostformen.
• EDV-Kenntnisse, u.a. mit dem MS Office Paket sowie Erfahrungen mit Jomosoft wünschenswert.
• Hohe Ansprüche an Qualität, Service und Zuverlässigkeit sowie hohes Kommunikationsvermögen und souveränes Auftreten im Kontakt mit internen sowie externen Schnittstellen.
• Freude daran, die Einrichtung als zukunftsfähige, moderne Anbieterin von Leistungen im Sozial- und Gesundheitswesen weiterzuentwickeln.

Unser Angebot für Sie:

• Toleranz, Freiheit, Gleichheit, Gerechtigkeit und Solidarität prägen eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung.
• Vergütungspaket: leistungs- und qualifikationsgerechtes Gehalt, ergänzt durch betriebliche Altersvorsorge.
• Vereinbarkeit aller Lebensbereiche unserer Mitarbeitenden ist uns ein Anliegen.
• Einarbeitung ist kein Fremdwort für uns.
• Vielfalt von Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Gesundheitsangebote wie Zuschüsse zu Gesundheitskursen, interne Gesundheitstage, betriebsärztliche Versorgung.
• Vergünstigtes Deutschlandticket, Fahrradleasing oder kostengünstiges Parken.

Interesse geweckt oder noch offene Fragen? Sollten Sie sich angesprochen fühlen, bewerben Sie sich bitte unter Angabe ihrer Wünsche zum Stellenumfang über unser Karriereportal auf der Webseite oder per E-Mail. Eine Hospitation zum besseren Kennenlernen ist jederzeit möglich und wünschenswert. Für Rückfragen steht Ihnen Frau Carina Erfurth (Einrichtungsleitung) sehr gerne zur Verfügung.