Eingebettet in die sanfte Hügellandschaft der oststeirischen Thermenregion liegt das Ayurveda Resort Mandira S – einer der führenden Ayurveda-Betriebe Österreichs und ein Ort, an dem Menschen zur Ruhe kommen, auftanken und neue Kraft schöpfen.
Wir verbinden authentisches Ayurveda mit moderner Hotellerie, gesunder moderner & vegetarischer Küche und echter steirischer Gastfreundschaft. Unsere Gäste kommen nicht für einen klassischen Hotelaufenthalt zu uns – sie kommen, um etwas für sich zu tun. Und genau deshalb braucht es bei uns Menschen, die ihre Arbeit mit Sinn, Haltung und Herz machen. Bei Mandira arbeitest du in einem wertschätzenden, ruhigen Umfeld, in dem Qualität wichtiger ist als Hektik, Persönlichkeit zählt und du wirklich Teil von etwas sein kannst.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Unterstützung unseres Küchenchefs im täglichen Küchenablauf - Mitgestaltung unserer modernen Küche - Eigenverantwortliches Arbeiten auf den verschiedenen Posten - Mitarbeit bei der Menü- und Rezeptentwicklung - Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards - Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit - Einschulung und Anleitung von Commis und Lehrlingen - Enge Zusammenarbeit mit Service und Ayurveda-Bereich (bei Allergien, Unverträglichkeiten, ayurvedischer Ernährung) - Mitwirkung bei Wareneinkauf, Bestellung und Mise en Place
Profil
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung - Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise mit Sous-Chef-Erfahrung - Echtes Interesse an moderner vegetarischen, mediteranen Küche – nicht nur als "Beilage", sondern als kreatives Hauptfeld - Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail - Ruhige, strukturierte Arbeitsweise - Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude an Weiterentwicklung - Bereitschaft, sich tief in die ayurvedische Küchenphilosophie einzuarbeiten (Einschulung bei uns) - Wertschätzender Umgang mit Mitarbeiter:innen
Wir bieten
Das bieten wir dir
- Geregelte Arbeitszeiten – Dienstende spätestens ca. 20:30 Uhr - Fixe freie Tage – planbares Privatleben - Kein klassischer Küchenstress – bei uns zählt Qualität, nicht Hektik - Kreativer Gestaltungsspielraum in der Menüentwicklung - Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen Produkten - Einschulung in die ayurvedische Küche und kontinuierliche Weiterbildung - Junges, dynamisches Küchenteam mit echtem Zusammenhalt - Wertschätzendes Arbeitsumfeld - Vergünstigte Behandlungen und Aufenthalte - Arbeitsplatz in einem der führenden Ayurveda Resorts Österreichs - Sinnstiftende Arbeit in einem Haus mit Werten und Zukunft
Wir verbinden authentisches Ayurveda mit moderner Hotellerie, gesunder moderner & vegetarischer Küche und echter steirischer Gastfreundschaft. Unsere Gäste kommen nicht für einen klassischen Hotelaufenthalt zu uns – sie kommen, um etwas für sich zu tun. Und genau deshalb braucht es bei uns Menschen, die ihre Arbeit mit Sinn, Haltung und Herz machen. Bei Mandira arbeitest du in einem wertschätzenden, ruhigen Umfeld, in dem Qualität wichtiger ist als Hektik, Persönlichkeit zählt und du wirklich Teil von etwas sein kannst.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Unterstützung unseres Küchenchefs im täglichen Küchenablauf - Mitgestaltung unserer modernen Küche - Eigenverantwortliches Arbeiten auf den verschiedenen Posten - Mitarbeit bei der Menü- und Rezeptentwicklung - Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards - Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit - Einschulung und Anleitung von Commis und Lehrlingen - Enge Zusammenarbeit mit Service und Ayurveda-Bereich (bei Allergien, Unverträglichkeiten, ayurvedischer Ernährung) - Mitwirkung bei Wareneinkauf, Bestellung und Mise en Place
Profil
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung - Erfahrung in der gehobenen Küche, idealerweise mit Sous-Chef-Erfahrung - Echtes Interesse an moderner vegetarischen, mediteranen Küche – nicht nur als "Beilage", sondern als kreatives Hauptfeld - Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail - Ruhige, strukturierte Arbeitsweise - Teamgeist, Verlässlichkeit und Freude an Weiterentwicklung - Bereitschaft, sich tief in die ayurvedische Küchenphilosophie einzuarbeiten (Einschulung bei uns) - Wertschätzender Umgang mit Mitarbeiter:innen
Wir bieten
Das bieten wir dir
- Geregelte Arbeitszeiten – Dienstende spätestens ca. 20:30 Uhr - Fixe freie Tage – planbares Privatleben - Kein klassischer Küchenstress – bei uns zählt Qualität, nicht Hektik - Kreativer Gestaltungsspielraum in der Menüentwicklung - Arbeiten mit hochwertigen, saisonalen Produkten - Einschulung in die ayurvedische Küche und kontinuierliche Weiterbildung - Junges, dynamisches Küchenteam mit echtem Zusammenhalt - Wertschätzendes Arbeitsumfeld - Vergünstigte Behandlungen und Aufenthalte - Arbeitsplatz in einem der führenden Ayurveda Resorts Österreichs - Sinnstiftende Arbeit in einem Haus mit Werten und Zukunft
Kontaktdaten:
Ayurveda Hotel & Resort Mandira Recruiting-Team
