Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere den reibungslosen Ablauf im Service und führe dein eigenes Team.
- Unternehmen: Charmantes Boutique-Hotel im Herzen von Basel mit einzigartigem Flair.
- Vorteile: Bis zu 20% Rabatt, 5 Wochen Ferien und Unterstützung für Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und erlebe Gastfreundschaft hautnah.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung im À-la-carte-Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Arbeiten, wo die Gastfreundschaft gelebt wird. Die BÂLE HOTELS GROUP vereint unter einem Dach sechs Hotels und zwei Tagungszentren, die für Gastfreundschaft, höchsten Komfort und Leidenschaft für die Gastronomie stehen. Dazu zählen das Hotel Pullman Basel Europe****, das Hotel Victoria****, das Hotel Baslertor*** und das Boutique-Hotel Märthof**** in Basel, das Hotel Savoy**** in Bern, das Holiday Inn Express*** in Oftringen, das Coop Tagungszentrum in Muttenz sowie das Hôtel du Léman centre de séminaire in Jongny. Gemeinsam schaffen sie einzigartige Erlebnisse für Reisende, Tagungsgäste und Genussliebhaber.
Das charmante, stilvolle Boutique Hotel „Märthof“ am Marktplatz mit 68 einzigartigen Zimmern wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Marktplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Marktplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama‑Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses und unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Pensum: 100%
Vertrag: unbefristet
Stellenantritt: 01.05.2026
Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte‑Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service
- Aktive Mitarbeit im operativen À‑la‑carte‑Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia
- Durchführung von Verkaufsgesprächen sowie kompetente Speisen‑ und Weinempfehlungen
- Annahme, Planung und Zuteilung von Tischreservationen
- Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden
- Reklamationsmanagement gemäß Hotelrichtlinien
- Verantwortung für Bestellwesen und Warenkontrolle
- Koordination und Betreuung der Service‑Aushilfen
- Operative Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren bei Bedarf
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards gemäß betrieblichen sowie ISO‑Vorgaben
Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung als Chef:in de Service; Erfahrung als stellvertretende:r Chef:in de Service wünschenswert
- Erfahrung im À‑la‑carte‑Service
- Verhandlungssichere Deutsch‑ und Englischkenntnisse; Französischkenntnisse von Vorteil
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit und hohe Flexibilität
- Herzliche, charmante Gastgeberpersönlichkeit mit Begeisterungsfähigkeit und hoher Motivation
- Bereitschaft für Schichtarbeit sowie Einsätze an Wochenenden und Feiertagen
- Verhandlungsgeschick sowie unternehmerisches Denken
- Hohe Einsatzbereitschaft und Eigeninitiative
Was wir bieten:
- Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop‑Gruppe
- Anstellungsbedingungen: Treueprämie
- Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
- Weiterbildung: Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen
- Nachhaltigkeit: hoteleigene Mitarbeitende‑Trinkflaschen – Gemeinsam gegen Plastikverwendung
- Kommunikation: Du‑ & "Heartist"‑Kultur
- Gesundheit: Update‑Fitness – Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof Arbeitgeber: B LE HOTELS GROUP
Die BÂLE HOTELS GROUP ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld im charmanten Boutique-Hotel Märthof in der historischen Altstadt von Basel bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie bis zu 20% Rabatt in allen Coop-Formaten, eine Treueprämie und Unterstützung für externe Weiterbildungen. Die herzliche und motivierende Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Entwicklung und ermöglicht es den Mitarbeitenden, ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Gastronomie voll auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Stv. Chef de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Boutique-Hotel Märthof, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Hotellerie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei BÂLE HOTELS GROUP öffnen kann. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotels und deren Besonderheiten. Zeige, dass du die Philosophie von "Savoir vivre im Herzen von Basel" verstehst und lebe sie in deinem Gespräch. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie und Gastfreundschaft in deiner Bewerbung zu zeigen. Lass uns gemeinsam die perfekte Ergänzung für unser Team finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stv. Chef de Service - Boutique-Hotel Märthof mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie. Lass uns spüren, warum du der perfekte Fit für unser Boutique-Hotel Märthof bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben. Beziehe dich auf unsere Werte und das, was uns als BÂLE HOTELS GROUP ausmacht. Erkläre, warum du gerade bei uns arbeiten möchtest und was du zu unserem Team beitragen kannst.
Achte auf Details!:Eine saubere und fehlerfreie Bewerbung ist ein Muss. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles gut strukturiert ist. Wir lieben es, wenn alles ordentlich aussieht!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei B LE HOTELS GROUP vorbereitet
✨Informiere dich über das Hotel
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir unbedingt Informationen über das Boutique-Hotel Märthof und die BÂLE HOTELS GROUP aneignen. Schau dir die Website an, lies Bewertungen und informiere dich über die Philosophie des Unternehmens. So kannst du im Gespräch gezielt auf deren Werte eingehen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir im Interview gestellt werden könnten. Dazu gehören Fragen zu deiner Erfahrung im À-la-carte-Service oder wie du mit Reklamationen umgehst. Übe deine Antworten laut, damit du im Gespräch sicherer auftrittst und deine Erfahrungen klar kommunizieren kannst.
✨Zeige deine Gastgeberpersönlichkeit
Da die Position viel mit Gastfreundschaft zu tun hat, ist es wichtig, dass du deine herzliche und charmante Seite zeigst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, wo du als Gastgeber glänzen konntest. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das Hotel bietet Unterstützung für externe Aus- und Weiterbildungen an. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, indem du im Interview nach diesen Möglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.
