Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche asiatische Gerichte.
- Unternehmen: Yazzo, ein neu eröffnetes asiatisches Restaurant in einem wachsenden Hotelunternehmen.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, leistungsgerechte Vergütung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Moderne Arbeitsplätze und internationale Mitarbeiterraten in Best Western Hotels.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Zur Leitung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Souschef (m/w/d) für unser asiatisches Restaurant Yazzo in Vollzeit.
Ihre Aufgaben
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Verantwortung für eine attraktive Angebotsplanung
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung der warmen und kalten Speisen
- Führung, Förderung und Motivation der Küchenbrigade sowie das Einlernen neuer Mitarbeiter
- Personaleinsatzplanung
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Bestellung Food, Menüpläne schreiben, E-Mails etc.)
- Enge Zusammenarbeit mit der Direktion, u.a. Erstellen der Speisekarte
- Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
- Umweltbewusstsein mit Blick auf Nachhaltigkeit und Wareneinsatz
- Gewährleistung eines sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld und Position, idealerweise in asiatischen Restaurants
- Fundierte Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen und Events
- Teamfähigkeit, Motivation
- Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität, Kreativität
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und IT-Kenntnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)
- Strukturiert, organisiert und entscheidungsfreudig
Wir bieten
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- VWL
- Arbeitsplatz in der Nähe zur S-Bahn, wir übernehmen die Kosten für das Jobticket
- Persönliche und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem neu eröffneten Hotel und einem wachsenden Hotelunternehmen
- Einen modernen Arbeitsplatz
- Alle Vorteile einer internationalen Hotelkette
- Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen
- Günstige Mitarbeiterraten in Best Western Hotels weltweit
- Betriebliche Krankenversicherung
- Job Fahrrad
Kontakt
Best Western Airport Frankfurt
De-Saint-Exupéry-Straße 6
60549 Frankfurt am Main
+49 (0) -0
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Das Best Western Plus Hotel Fellbach-Stuttgart ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf ein starkes und motiviertes Team legt. Mit flachen Hierarchien, einer offenen Unternehmenskultur und zahlreichen Benefits wie gratis Mitarbeiterverpflegung und attraktiven Mitarbeiterraten für Übernachtungen in Best Western Hotels weltweit, bietet das Hotel nicht nur eine faire Bezahlung, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Hier stehen die Mitarbeitenden im Mittelpunkt und werden wertgeschätzt, was zu einem positiven Arbeitsumfeld beiträgt.
Kontaktdaten:
B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau dir das Restaurant Yazzo genau an. Besuche es, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden, der gerade nach einem Souschef sucht. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über asiatische Küche und aktuelle Trends. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich für die Gastronomie bist. Wir glauben an deine Kreativität!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und den ersten Schritt machst. Außerdem können wir so sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bearbeitet wird. Lass uns gemeinsam deinen Traumjob finden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die asiatische Küche und deine Erfahrungen als Souschef hervorzuheben. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du perfekt zu unserem Team passt.
Betone deine Teamfähigkeit:In der Küche ist Teamarbeit das A und O. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Führung und Motivation von Küchenbrigaden. Zeig uns, wie du neue Mitarbeiter einlernst und das Team zusammenhältst!
Hygiene und Sicherheit im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene und Arbeitssicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in der Vergangenheit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehst.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei B.W. Hotel Betriebsgesellschaft mbH & Co. KG vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Restaurant Yazzo und dessen asiatischer Küche vertraut. Schau dir die Speisekarten an, informiere dich über die angebotenen Gerichte und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Überlege dir, wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet hast und welche Methoden du verwendet hast, um die Küchenbrigade zu fördern.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, Fragen zu Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem bisherigen Job umgesetzt hast.
✨Administrative Fähigkeiten betonen
Da administrative Aufgaben Teil des Jobs sind, solltest du deine IT-Kenntnisse und Erfahrungen in der Menüplanung hervorheben. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Bestellungen verwaltet oder Menüpläne erstellt hast.
