Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte und entwickle den Restaurantbetrieb mit Leidenschaft für regionale Küche.
- Unternehmen: B2M GmbH, ein erfolgreicher Gastronomieverbund in Rheinland-Pfalz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, abwechslungsreiche Aufgaben und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kollegialem Zusammenhalt.
- Warum dieser Job: Sammle Führungserfahrung in einem motivierten Team und bringe frische Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Die B2M GmbH vereint mehrere erfolgreiche Gastronomiebetriebe in Rheinland-Pfalz. Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter. Zur Verstärkung unserer Teams suchen wir eine erfahrene Betriebsleitung (m/w/d), die mit Engagement und Führungsstärke den Restaurantbetrieb mitgestaltet und weiterentwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Zubereitung und Anrichten von Gerichten der rustikalen, regionalen Brauhausküche
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung der Speisekarte
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mithilfe bei Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle
- Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Küchenteam
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in traditioneller oder rustikaler Küche
- Leidenschaft für frische, regionale Produkte und kreative Zubereitung
- Teamfähigkeit, Organisationstalent und Zuverlässigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch in Stoßzeiten
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund
- Die Möglichkeit, Schritt für Schritt Führungserfahrung zu sammeln
- Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt
- Attraktive Vergütung sowie Weiterentwicklungsperspektiven (bis hin zur Betriebsleitung)
Koch Betriebsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: B2M GmbH
Die B2M GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in der Gastronomie nicht nur einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz bietet, sondern auch die Möglichkeit, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln und Führungserfahrung zu sammeln. Mit einem motivierten Team und einem starken kollegialen Zusammenhalt schaffen wir eine positive Arbeitsatmosphäre, in der Leidenschaft für regionale Küche und Qualität im Vordergrund stehen. Unsere Standorte in Rheinland-Pfalz bieten zudem ein einzigartiges Umfeld, um authentische Restaurant-Erlebnisse zu gestalten und zu genießen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch Betriebsgastronomie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch in der Betriebsgastronomie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt – das zeigt dein Interesse und Engagement!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Gastronomie-Events oder nutze soziale Medien, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Gastronomiebetriebe und über die regionale Küche. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch Leidenschaft für das, was wir tun.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Wenn du ein Gericht zubereitest, das du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst, bringe deine eigene Note ein. Das wird uns zeigen, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der frische Ideen hat.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch Betriebsgastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für die rustikale Brauhausküche brennst!
Hygiene und Qualität im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deinem Anschreiben darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns deine Erfahrung mit HACCP und wie du das Team unterstützen kannst!
Teamplayer durch und durch:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen, sei es im Küchenteam oder bei der Planung von Speisekarten. Teamfähigkeit ist ein Muss!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei B2M GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die in der rustikalen Brauhausküche angeboten werden. Überlege dir, welche regionalen Produkte verwendet werden und wie du deine Leidenschaft für frische Zutaten im Gespräch zeigen kannst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards verstehen
Sei bereit, Fragen zu HACCP und den Hygienevorschriften zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Qualität in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem bisherigen Job eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen und dem Küchenchef zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Flexibilität und Belastbarkeit zeigen
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, dass du auch in Stoßzeiten ruhig und effizient bleibst und wie du Herausforderungen in der Gastronomie gemeistert hast.
