Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere authentische, regionale Gerichte.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit rustikalem Brauhauskonzept.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Entwicklungsperspektiven und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung.
- Warum dieser Job: Gestalte das kulinarische Erlebnis aktiv mit und bringe deine Leidenschaft ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Mit Standorten im Raum Neuwied, Bernkastel, Trier und Schillingen bieten wir authentische Restaurant-Erlebnisse – vor allem in Form rustikaler Brauhausküchen mit regionalem Charakter.
Anstellungsart: Vollzeit
- Planung, Organisation und Koordination aller Arbeitsabläufe in der Küche
- Kontrolle der Warenwirtschaft (Bestellung, Lagerung, Wareneinsatzoptimierung)
- Einhaltung und Überwachung aller Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion (Sous-Chef, Küchenchef)
Leidenschaft für traditionelle, regionale und rustikale Küche
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Die Möglichkeit, das Brauhauskonzept aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
Ein motiviertes Team sowie kurze Entscheidungswege
Attraktive Vergütung mit Entwicklungsperspektiven
Küchenchef m/w/d - Hotel - Vollzeit Arbeitgeber: B2M GmbH
Als Küchenchef in unserem Hotel profitieren Sie von einer inspirierenden Arbeitsumgebung, die authentische Restaurant-Erlebnisse mit regionalem Charakter bietet. Wir fördern eine offene und kollegiale Unternehmenskultur, in der Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden, und bieten Ihnen die Möglichkeit, das Brauhauskonzept aktiv mitzugestalten. Zudem erwarten Sie attraktive Vergütung und Entwicklungsperspektiven in einem motivierten Team.
