Beverage Process & Technology Manager

Wir suchen einen Beverage Process & Technology Manager, der unser R&D Geneva Centre in Genf verstärkt. Der Beverage Process & Technology Manager ist verantwortlich für die Entwicklung, Optimierung und Implementierung von Technologien zur Getränkeverarbeitung, um eine konsistente Produktqualität, Effizienz, Sicherheit und Innovation zu gewährleisten. Diese Rolle überbrückt die Lücke zwischen F&E, Produktion, Qualitätssicherung und Technik, um kontinuierliche Verbesserungen und technische Exzellenz in den Getränkeherstellungsprozessen voranzutreiben.

Sie sind eine proaktive Person, die die Vielfalt der Aufgaben und Teamarbeit schätzt. Sie übernehmen Verantwortung für Ihre tägliche Arbeit und sind proaktiv darin, die bestehenden Prozesse zu verbessern und zu optimieren. Sie haben ein Bewusstsein für Sicherheit, sowohl für sich selbst als auch für alle Mitarbeiter. Sie sind bereit, die Produktionsteams zu unterstützen, wenn es die Geschäftslage erfordert. Sie möchten kontinuierlich lernen und sich im Unternehmen weiterentwickeln.

• Entwicklung, Optimierung und Standardisierung von Herstellungsprozessen für Getränke (Mischen, Blenden, Pasteurisieren, Karbonisieren, Abfüllen usw.).
• Bewertung und Implementierung neuer Verarbeitungstechnologien zur Verbesserung von Effizienz, Nachhaltigkeit und Produktqualität.
• Zusammenarbeit mit Bacardi R&D-Zentren zur Hochskalierung neuer Getränkerezepte von Labor- und Pilotmaßstab auf kommerzielle Produktion.
• Leitung der Validierung und Inbetriebnahme neuer Prozessanlagen und -systeme.
• Zusammenarbeit mit Wartungs-, Ingenieur- und SQS-Teams, um die Zuverlässigkeit neuer Anlagen und deren optimale Leistung sicherzustellen.
• Sicherstellung, dass alle Prozessdesigns und -operationen den Lebensmittelsicherheits-, Regulierungs- und Qualitätsstandards entsprechen (z.B. HACCP, ISO, GMP, FDA, lokale Vorschriften).
• Leitung und Pflege von ISO-bezogenen Verfahren und Dokumentationen für das R&D-Zentrum, einschließlich Risikobewertungen.
• Unterstützung regelmäßiger Audits und Zusammenarbeit mit internen und externen Prüfern.
• Nutzung strategischer Lieferantenbeziehungen, um Zugang zu neuen Technologien zu erhalten.
• Unterstützung von ESG-Nachhaltigkeitsinitiativen im Zusammenhang mit Energieeffizienz, Wasser- und Abfallreduzierung in der Getränkeproduktion sowie bei der Rohstoffkultivierung und -verarbeitung.
• Sicherstellung einer genauen und zeitnahen Berichterstattung über alle technischen, prozessbezogenen, ISO- und Nachhaltigkeitsaktivitäten an das obere Management, einschließlich Leistungskennzahlen, Fortschrittsberichten und Risikobewertungen.

• Über 10 Jahre Erfahrung in der Getränke- und Lebensmittelindustrie, insbesondere im Bereich Spirituosen.
• Starkes Wissen über Geräte zur Getränke- und Lebensmittelverarbeitung, Instrumentierung und Prozessautomatisierung.
• Erfahrung in der Herstellung, einschließlich der Hochskalierung neuer Produkte und der Implementierung neuer Technologien in der Produktion.
• Nachgewiesene Expertise im Prozessübergang zwischen Produktionsstandorten.
• Kenntnisse in der sensorischen Wissenschaft und Erfahrung im Verkosten.
• Starke analytische und problemlösende Fähigkeiten.
• Fähigkeit, sowohl unabhängig als auch im Team zu arbeiten.

• Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie, Lebensmitteltechnik, Agrarwissenschaften oder gleichwertig.
• Gute Kenntnisse in der Getränke- und Spirituosenindustrie (häufigste Rohstoffe, Biotransformationen, Konzentrationen, Reifung usw.).
• Gute Kenntnisse über Flüssigkeitsverarbeitungstechnologien (Blending, Filtration, thermische Behandlungen, Konservierung, Verpackung).
• Grundkenntnisse in der Qualitätssicherung und analytischen Technologien (Chemie, Mikrobiologie usw.).
• Kenntnisse der Lebensmittel- und Getränkovorschriften.
• IT-Kenntnisse – Gute Kenntnisse der Tools: MS Office, Software zur Rezeptverwaltung, LIMS.

• Englisch fließend
• Französisch mittelstark
• Italienisch und Spanisch von Vorteil

• Starke organisatorische und Zeitmanagementfähigkeiten, um mehrere Projekte gleichzeitig zu bewältigen.
• Aufmerksamkeit für Details, um Genauigkeit und Präzision sicherzustellen.
• Exzellente Problemlösungsfähigkeiten zur Bewältigung von Herausforderungen in F&E, Produktion und Qualitätskontrolle.
• Gute Kommunikations- und Kooperationsfähigkeiten, um effektiv mit funktionsübergreifenden Teams und externen Partnern zusammenzuarbeiten.
• Starkes Geschäftswissen, um die geschäftlichen Bedürfnisse und Auswirkungen von Projekten zu verstehen.

• Bereitschaft zu reisen bis zu 25% der gesamten Arbeitszeit (weltweit).
• Wir suchen eine leidenschaftliche und motivierte Person mit einem praktischen und ergebnisorientierten Ansatz, die unsere drei Kulturpfeiler: Fearless, Family und Founders, verkörpert.

• Bei Bacardi legen wir großen Wert darauf, brillantes Talent zu finden, das die folgenden persönlichen Eigenschaften mitbringt, um unsere 3Fs: Fearless, Family, Founder-Kultur auf die nächste Stufe zu heben.
• Wertschätzung: Sie haben die Fähigkeit, eine Kultur der „Wertschätzung“ zu schaffen, in der Menschen für das geschätzt werden, was sie sind, was sie tun und wer sie werden können.
• Selbstbewusstsein: Sie haben ein hohes Maß an Selbstbewusstsein, sind reflektiert und kennen sich gut, verstehen sowohl Ihre eigenen Stärken und Schwächen als auch Ihre Auswirkungen auf andere.
• Menschenagilität: Sie bringen die Fähigkeit mit, Menschen zu verstehen und Beziehungen aufzubauen sowie durch schwierige Situationen zu navigieren, um die kollektive Leistung zu fördern und zu multiplizieren.
• Ergebnisagilität: Sie zeigen konsequente Ergebnisse in neuen Situationen, indem Sie Teams inspirieren und eine Präsenz zeigen, die Vertrauen in sich selbst und andere aufbaut.
• Mentale Agilität: Sie können kritisch denken, um komplexe Probleme zu durchdringen und neue Möglichkeiten zu erschließen, indem Sie frische Verbindungen herstellen. Sie denken strategisch, während Sie sich auf die Ausführung konzentrieren, und bringen Kreativität in die Herausforderungen ein, denen Sie gegenüberstehen.
• Agilität im Wandel: Sie haben eine tiefe natürliche Neugier, den Wunsch zu experimentieren und die Fähigkeit, effektiv mit den Herausforderungen des Wandels umzugehen. Sie haben eine Wachstums- und Lernmentalität: bereit zu testen, zu stolpern, zu lernen und aus Erfahrungen anzuwenden.

Bacardi sucht Talente aus allen Hintergründen, um Vielfalt im Denken, Agilität und Fähigkeiten in unsere Organisation weltweit zu bringen. Wir fördern ein Arbeitsumfeld, in dem alle Mitarbeiter fair behandelt und belohnt werden. Wir tolerieren keine Form von Diskriminierung, die Einzelpersonen oder Gruppen aufgrund ihrer nationalen Herkunft, Rasse, Farbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, Familienstand, Behinderung, Alter und anderer gesetzlich geschützter Aspekte der Identität einer Person negativ beeinflusst.