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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite authentische indische Gerichte und entwickle neue Rezepte.
- Arbeitgeber: Ein gehobenes Restaurant mit Fokus auf indische Küche und exzellentem Service.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Urlaub, 6 Feiertage, 13. Gehalt und Unterkunftsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem dynamischen Umfeld mit Entwicklungschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 8 Jahre Erfahrung in der indischen Küche.
- Andere Informationen: Befristete Saisonstelle von Dezember 2025 bis April 2026.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen nach Vereinbarung
eine(n)
Indischer Spezialitätenkoch
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie bereiten authentische indische Gerichte wie butter chicken, biriyani, samosas für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu.
- Sie entwickeln und präsentieren neue Gerichte, um das Menü zu bereichern.
- Die Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche gehören zu Ihren Hauptaufgaben.
- Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Die Schulung und Weiterbildung des Küchenteams in der Kunst der indischen Küche liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie überwachen die Bestandsverwaltung und unterstützen bei der Bestellung von Zutaten und Kochutensilien.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Spezialitätenchef für die indische Küche, wünschenswert in einem gehobenen Restaurant oder in der 5* Hotellerie.
- Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Rezepte, fundierte Kenntnisse verschiedener Techniken und Traditionen.
- Teamfähigkeit und Erfahrung im direkten Kundenkontakt.
- Ein hohes Mass an Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen.
- Befristete Saisonstelle, Anfang Dezember 2025 bis Anfang April 2026
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
JBRP1_AT
Indischer Spezialitätenkoch (all gender) Arbeitgeber: Badrutt's Palace
Kontaktperson:
Badrutt's Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Indischer Spezialitätenkoch (all gender)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale indische Restaurants oder Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen. Zeige dein Interesse an der indischen Küche und tausche dich mit anderen Köchen aus, um mehr über mögliche Jobangebote zu erfahren.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Kochkünste! Organisiere ein kleines Event oder eine Verkostung, bei der du deine besten indischen Gerichte zubereitest. Dies kann dir helfen, auf dich aufmerksam zu machen und potenzielle Arbeitgeber zu beeindrucken.
✨Tip Nummer 4
Halte Ausschau nach Online-Kochkursen oder Workshops, die sich auf indische Küche konzentrieren. Diese können nicht nur deine Fähigkeiten verbessern, sondern auch dein Netzwerk erweitern und dir neue Jobmöglichkeiten eröffnen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Indischer Spezialitätenkoch (all gender)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die indische Küche und deine Erfahrung mit authentischen Gerichten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der neue Rezepte entwickeln möchte.
Hebe deine Erfahrung hervor: Gib detaillierte Informationen über deine 8-jährige Berufserfahrung als Spezialitätenkoch an. Nenne spezifische Restaurants oder Hotels, in denen du gearbeitet hast, und beschreibe deine Rolle und Erfolge dort.
Qualität und Hygiene betonen: Erwähne deine Kenntnisse in der Qualitätssicherung und den Hygienevorschriften. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie, also stelle sicher, dass du dies klar und präzise darstellst.
Teamarbeit und Schulung: Beschreibe deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit Küchenteams und deine Fähigkeit, andere zu schulen. Zeige, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der bereit ist, Wissen weiterzugeben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Badrutt's Palace vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit indischen Gerichten zu sprechen. Überlege dir, welche Techniken und Zutaten du bevorzugst und wie du neue Rezepte entwickelst. Zeige deine Leidenschaft für die indische Küche.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige Ideen für neue Gerichte vor, die du dem Küchenteam vorstellen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement, das Menü zu bereichern.
✨Hygiene und Qualitätssicherung betonen
Sprich über deine Erfahrungen in der Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätssicherung in der Küche. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie und zeigt deine Professionalität.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Küchenteam. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
