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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite authentische indische Gerichte und entwickle neue Rezepte.
- Arbeitgeber: Ein gehobenes Restaurant mit Fokus auf indische Küche und exzellentem Service.
- Mitarbeitervorteile: 5 Wochen Urlaub, 13. Gehalt und Unterkunftsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 8 Jahre Erfahrung in der indischen Küche.
- Andere Informationen: Befristete Saisonstelle von Dezember 2025 bis April 2026.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen nach Vereinbarung
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Indischer Spezialitätenkoch
Anstellungsart: Vollzeit
- Sie bereiten authentische indische Gerichte wie butter chicken, biriyani, samosas für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu.
- Sie entwickeln und präsentieren neue Gerichte, um das Menü zu bereichern.
- Die Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche gehören zu Ihren Hauptaufgaben.
- Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Die Schulung und Weiterbildung des Küchenteams in der Kunst der indischen Küche liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie überwachen die Bestandsverwaltung und unterstützen bei der Bestellung von Zutaten und Kochutensilien.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Spezialitätenchef für die indische Küche, wünschenswert in einem gehobenen Restaurant oder in der 5* Hotellerie.
- Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Rezepte, fundierte Kenntnisse verschiedener Techniken und Traditionen.
- Teamfähigkeit und Erfahrung im direkten Kundenkontakt.
- Ein hohes Mass an Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen.
- Befristete Saisonstelle, Anfang Dezember 2025 bis Anfang April 2026
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
JBRP1_AT
Indischer Spezialitätenkoch (all gender) Arbeitgeber: Badrutt's Palace
Kontaktperson:
Badrutt's Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Indischer Spezialitätenkoch (all gender)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Restaurant haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die indische Küche! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und bringe sie zu einem informellen Treffen oder einer Probe mit. So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der indischen Küche und präsentiere innovative Ideen, die du in unser Menü einbringen könntest. Kreativität wird bei uns großgeschrieben!
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und zum Umgang mit Stresssituationen vor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch gut im Team funktioniert und in hektischen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Indischer Spezialitätenkoch (all gender)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für die indische Küche und deine Erfahrung mit authentischen Gerichten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der neue Rezepte entwickeln möchte.
Hebe deine Erfahrung hervor: Gib an, wie viele Jahre du bereits als Spezialitätenkoch gearbeitet hast und in welchen gehobenen Restaurants oder Hotels du tätig warst. Dies zeigt, dass du die nötige Erfahrung mitbringst, um in dieser Position erfolgreich zu sein.
Qualität und Hygiene betonen: Erwähne deine Kenntnisse in der Qualitätssicherung und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Dies ist besonders wichtig in der Gastronomie und zeigt, dass du verantwortungsbewusst arbeitest.
Teamarbeit und Schulung: Beschreibe deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit Küchenteams und deine Fähigkeit, andere zu schulen. Dies zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der bereit ist, Wissen weiterzugeben.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Badrutt's Palace vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit indischen Gerichten zu sprechen. Überlege dir, welche speziellen Techniken und Zutaten du in der Vergangenheit verwendet hast und wie du diese in neuen Gerichten umsetzen könntest.
✨Präsentiere deine Kreativität
Denke an einige innovative Rezepte oder Menüideen, die du entwickeln möchtest. Zeige während des Interviews, dass du nicht nur die traditionellen Gerichte beherrschst, sondern auch bereit bist, neue Geschmäcker und Kombinationen auszuprobieren.
✨Hygiene und Qualitätssicherung betonen
Sprich über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätssicherung in der Küche. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und wie du sie in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Teamarbeit hervorheben
Erzähle von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Küchenteam. Betone, wie wichtig dir ein reibungsloser Ablauf in der Küche ist und wie du zur Schulung und Weiterbildung deiner Kollegen beiträgst.
