Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite authentische indische Gerichte mit Leidenschaft und Kreativität zu.
- Unternehmen: Legendäres Badrutt's Palace Hotel in den Schweizer Alpen.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, 13. Gehalt und Unterkunftsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Saisonstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem attraktiven Umfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle neue Rezepte und arbeite in einem erstklassigen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 8 Jahre Erfahrung in der indischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Das legendäre und einzigartige Badrutt's Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schönen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine über hundertjährige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service.
Anstellungsart: Vollzeit
Was Sie bei uns bewirken:
- Sie bereiten authentische indische Gerichte wie Butter Chicken, Biriyani, Samosas für die à la carte Restauration und den Room Service mit Leidenschaft und Fachkenntnis zu.
- Sie entwickeln und präsentieren neue Gerichte, um das Menü zu bereichern.
- Die Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche gehören zu Ihren Hauptaufgaben.
- Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Die Schulung und Weiterbildung des Küchenteams in der Kunst der indischen Küche liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie überwachen die Bestandsverwaltung und unterstützen bei der Bestellung von Zutaten und Kochutensilien.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Spezialitätenchef für die indische Küche, wünschenswert in einem gehobenen Restaurant oder in der 5* Hotellerie.
- Kreativität und Leidenschaft für die Entwicklung neuer Rezepte, fundierte Kenntnisse verschiedener Techniken und Traditionen.
- Teamfähigkeit und Erfahrung im direkten Kundenkontakt.
- Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
- Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen.
Unser Angebot:
- Befristete Saisonstelle, von Anfang Juni 2026 bis Mitte September 2026, mit Option für weitere Saisonanstellungen.
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden.
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser.
- Verpflegungsmöglichkeit in unserem neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant.
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Indischer Spezialitätenkoch (m/w/d) Arbeitgeber: Badrutt's Palace
Badrutt's Palace Hotel ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der atemberaubenden Schweizer Alpen bietet, sondern auch eine Kultur der grenzenlosen Gastfreundschaft und des erstklassigen Service pflegt. Mit zahlreichen Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und einem starken Fokus auf Teamarbeit und Mitarbeiterzufriedenheit ist das Hotel der ideale Ort für alle, die eine bedeutungsvolle Karriere im Gastgewerbe anstreben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Indischer Spezialitätenkoch (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um direkt mit den Verantwortlichen von Badrutt's Palace Hotel ins Gespräch zu kommen. Networking ist der Schlüssel, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten indischen Rezepte und Techniken präsentierst. Zeige deine Leidenschaft für die indische Küche und wie du das Küchenteam inspirieren kannst!
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit! Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen zusammengearbeitet hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Indischer Spezialitätenkoch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft für die indische Küche! Teile deine besten Rezepte oder Erfahrungen, die deine Kreativität unter Beweis stellen.
Hygiene und Qualität im Fokus:Erwähne in deinem Anschreiben, wie wichtig dir Hygiene und Qualität in der Küche sind. Das sind zentrale Punkte für uns, und wir wollen wissen, dass du das auch so siehst!
Teamarbeit betonen:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und wie du das Küchenteam unterstützt hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich am besten direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht bald in unserem Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Badrutt's Palace vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kenntnisse über indische Küche und spezifische Gerichte wie Butter Chicken oder Biryani zu demonstrieren. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zubereitung dieser Gerichte zu sprechen und vielleicht sogar ein paar kreative Ideen für neue Rezepte zu präsentieren.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit im Küchenteam entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in der Vergangenheit mit anderen Köchen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
✨Hygiene und Qualitätssicherung
Mach dir Gedanken über die Bedeutung von Hygienevorschriften und Qualitätssicherung in der Küche. Bereite dich darauf vor, konkrete Maßnahmen zu nennen, die du ergreifst, um diese Standards einzuhalten und wie du dein Team darin schulen würdest.
✨Flexibilität und Stressresistenz
In einem gehobenen Restaurant kann es oft stressig werden. Sei bereit, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du dabei flexibel geblieben bist. Zeige, dass du auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
