Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle kreative Snacks und leite ein motiviertes Team in der Nachtproduktion.
- Unternehmen: Traditionsbäckerei mit innovativem Ansatz und 27 Standorten.
- Vorteile: Festanstellung, 5 Wochen Urlaub, Rabatte und kostenlose Getränke während der Arbeitszeit.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Schulungen für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte ein ganzes Sortiment und setze deine Ideen in einem dynamischen Umfeld um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für Food-Trends.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Darum geht’s
Wir sind Göing – eine Bäckerei-Konditorei aus Hannover, gegründet 1920, heute in vierter Generation und mit 27 Standorten.
Seit Jahren erfinden wir uns neu: Rund 80% unseres Sortiments sind bereits pflanzlich, einzelne Filialen zu 100%.
Was uns noch fehlt, bist du.
Deine Rolle
- Entwicklung – Du erfindest, was die Leute bei uns snacken.
Moderne, trendige Snacks für die Frischetheke – nichts aus dem Regal, alles täglich frisch.
Belegte Brötchen nach Saison, Focaccia-Kreationen, Wraps & Co.
Chiapudding, Joghurt- und Puddingkonzepte, süße To-go-Ideen.
Weiterentwicklung unserer veganen Signature-Produkte (z.
B. gefüllte Croissants, Banana Bread, Karottenkuchen).
Vom ersten Rezept über die Kalkulation bis zur serienreifen Umsetzung in der Produktion.
- Führung – du bringst es Nacht für Nacht ins Regal.
Stellvertretende Leitung unserer Nachtproduktion mit rund 5 Personen, die die Produkte frisch belegen und fertigen.
Einarbeitung, Anleitung und Weiterentwicklung des Teams.
Verantwortung dafür, dass aus guten Ideen ein verlässlich reproduzierbares Ergebnis wird – in gleichbleibender Qualität.
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – Erfahrung als Entwicklungskoch: köchin, Küchenchef: in oder in der Produktentwicklung ist ein starkes Plus.
- Ein echtes Gespür für aktuelle Food-Trends und die Lust, eigene Handschrift zu zeigen.
- Sicherheit über das ganze Spektrum: pflanzlich, vegetarisch und mit Fleisch.
- Erste Führungserfahrung oder klare Bereitschaft, ein Team zu leiten.
- Bereitschaft zur Arbeit in der Nachtproduktion.
- Struktur, Hygieneverständnis und ein Blick für Kalkulation und Machbarkeit.
Das bieten wir Dir
- Eine gestalterische Schlüsselrolle – du baust einen ganzen Sortimentsbereich mit auf, statt vorgegebene Rezepte abzuarbeiten.
- Ein Traditionshaus, das sich aktiv neu erfindet – kurze Wege, echte Entscheidungsfreiheit.
- Festanstellung in Vollzeit mit langfristiger Perspektive.
Unsere Standards
- Intensive Einarbeitung
- Flache Hierarchien
- Regelmäßige Schulungen
- Mind. 5 Wochen Urlaub pro Jahr
- Firmenveranstaltungen
- 5-Tage-Woche
Weitere Benefits
- Starke Rabatte über unser Benefits Portal auf Mode, Reisen, Veranstaltungen, Food, Auto, Technik, Wohnen, Sport uvm.
- 30% Rabatt auf alle Göing-Backwaren.
- Kaffee, Tee und Wasser for free während deiner Arbeitszeit.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Geburtstagsüberraschung.
- #J-18808-Ljbffr
Entwicklungskoch:köchin & stellv. Küchenleitung (m/w/d ... Arbeitgeber: Bäcker Göing GmbH
Die Bäcker Göing GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine umfassende Einarbeitung und ein respektvolles Arbeitsumfeld bietet. Mit einem engagierten Team und flachen Hierarchien fördern wir persönliche Entfaltung und Initiative, während unsere betrieblichen Benefits, wie Mitarbeiterrabatte und Corporate Benefits, das Arbeiten bei uns zusätzlich attraktiv machen. In Hannover gelegen, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem modernen und dynamischen Unternehmen zu arbeiten, das Wert auf technische Expertise und handwerkliches Geschick legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Entwicklungskoch:köchin & stellv. Küchenleitung (m/w/d ... erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bäcker Göing GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Entwicklungskoch:köchin & stellv. Küchenleitung (m/w/d ... mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bäcker Göing GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bäcker Göing GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bäcker Göing GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bäcker Göing GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bäcker Göing GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bäcker Göing GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bäcker Göing GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
