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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Herstellung von köstlichen Backwaren und sorge für höchste Qualität.
- Arbeitgeber: Traditionsreiche Handwerksbäckerei im Erzgebirge mit familiärem Arbeitsumfeld.
- Mitarbeitervorteile: Sicherer Arbeitsplatz, pünktliche Bezahlung, Mitarbeiterrabatt und betriebliche Altersvorsorge.
- Andere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten und gute Einarbeitung in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in und Weiterbildung zum Bäckermeister.
Die Bäckerei Göpfert ist eine führende Handwerksbäckerei im Erzgebirge mit Sitz in Krumhermersdorf. Wir stellen hochwertige Backwaren nach handwerklicher Tradition unter Verwendung von ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen her. Wir versorgen unsere Kunden täglich mit frischem Brot, Brötchen und leckeren Backwaren.
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir eine/n Bäckermeister/in - m/w/d.
Was Dich erwartet:
- ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiären Arbeitsumfeld
- eine pünktliche und leistungsgerechte Entlohnung sowie Sonderzahlungen + bezuschusste vermögenswirksame Leistungen + betriebliche Altersvorsorge
- 35% Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
- geregelte Arbeitszeiten mit Nacht- und Tagschichten
- Urlaub über den gesetzlichen Mindestanspruch hinaus
- eine gut strukturierte Einarbeitungsphase an der Seite unserer erfahrenen Bäcker/innen
Welche Aufgaben du hast:
- Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepten
- Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten sowie das Ansetzen von Teigen und Massen
- Überwachung des Backprozesses und Bedienung von Öfen und anderen Backgeräten
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben
- Personalverantwortung, Personaleinsatzplanung
- Mitwirkung bei Personalbeschaffung und -auswahl, Urlaubsplanung, Mitarbeitergespräche, Problem- und Konfliktlösung, Kontrolle der Lehrausbildung
- Einhaltung, Kontrolle arbeits- und lebensmittelrechtlicher Anforderungen im gesamten Betrieb
- Mitverantwortung für wartende und instandhaltende Maßnahmen der Betriebstechnik
- Mitwirkung in der Sortimentsgestaltung nach wirtschaftlichen und fachlichen Aspekten
- Zusammenarbeit mit allen Abteilungen (Kommissionierung, Logistik, Konditorei, Feinbäckerei) für einen optimalen Betriebsprozess
- Einhaltung und stetige Verbesserung der Qualität sowie des Produktionsprozesses
- Produktverbesserung und Produktneuentwicklung nach qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
- Überwachung der Produktionszahlen
- Kontrolle der Rohstoffqualität und Auswahl der zu verwendenden Rohstoffe
- Optimierung des Rohstoffeinsatzes unter qualitativen und wirtschaftlichen Aspekten
- Fristgerechte Bestellung der Roh- und Hilfsstoffe, einschließlich Inventuren
Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in in Verbindung mit einer Weiterbildung zum Bäckermeister. Einschlägige Berufserfahrung in diesem Bereich ist wünschenswert. Du solltest Führungserfahrung haben. Dein Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität. Du bist bereit, in der Nacht, Tag und am Wochenende zu arbeiten. Du solltest ein Teamplayer sein und für dein Team da sein. Verantwortungsbewusster Umgang mit unseren Ressourcen. Fachkompetenz – Produktkenntnisse, Profi in der Produktion von Backwaren, Qualitätsbewusstsein, wirtschaftliches Denken.
Ansprechpartner und Bewerbung: Herr Göpfert. Standort: Hauptstraße 19, 09434 Zschopau OT Krumhermersdorf.
Bäckermeister/in (m/w/d) Arbeitgeber: Bäckerei Göpfert Vertriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Bäckerei Göpfert Vertriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Bäckermeister/in (m/w/d)
✨Tipp Nummer 1
Mach dir Gedanken über deine Stärken und Erfahrungen als Bäckermeister/in. Bereite dich darauf vor, diese in einem persönlichen Gespräch klar und überzeugend zu präsentieren. Wir wissen, dass du das Zeug dazu hast!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden aus der Branche. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind. Lass uns gemeinsam die besten Möglichkeiten finden!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv und zeige Interesse! Wenn du eine Bäckerei im Auge hast, zögere nicht, direkt dort vorbeizuschauen oder anzurufen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein. Wir unterstützen dich dabei, den ersten Schritt zu machen!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Bäckermeister/in (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach echten Menschen, die Leidenschaft für das Bäckerhandwerk haben. Zeig uns, warum du der perfekte Bäckermeister für unser Team bist!
Mach es klar und strukturiert: Achte darauf, dass deine Bewerbung übersichtlich ist. Verwende klare Absätze und eine einfache Sprache. So können wir schnell erkennen, was du drauf hast und welche Erfahrungen du mitbringst.
Erwähne deine Erfahrungen: Vergiss nicht, deine bisherigen Erfahrungen im Bäckerhandwerk hervorzuheben. Ob Ausbildung oder Berufserfahrung – erzähl uns von deinen Fähigkeiten und wie du sie in unserem Team einbringen kannst.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So bekommst du die besten Informationen und wir können deine Bewerbung schneller bearbeiten. Also, leg los und zeig uns, was du kannst!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bäckerei Göpfert Vertriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Bäckerei Göpfert vertraut
Informiere dich über die Bäckerei und ihre Produkte. Schau dir an, welche Backwaren sie herstellen und welche Traditionen sie pflegen. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation für die Stelle.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Bäckermeister/in unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Personalführung und im Umgang mit Qualitätsstandards zu sprechen.
✨Zeige deine Leidenschaft für das Bäckereihandwerk
Lass deinen Enthusiasmus für das Bäckerhandwerk durchscheinen. Erkläre, warum dir die Qualität der Backwaren wichtig ist und wie du zur Verbesserung der Produktionsprozesse beitragen kannst.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach der Einarbeitungsphase, den Teamstrukturen oder den Möglichkeiten zur Weiterbildung. Das zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist.