Nachtschichtleitung Bäckerei (m/w/d)

Nachtschichtleitung Bäckerei (m/w/d) in Dortmund-Brackel

Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und möchtest in einem traditionellen Familienbetrieb arbeiten, der Leidenschaft für Qualität und Handwerk vereint? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Seit 120 Jahren steht Bäckermeister Grobe für hochwertige Backwaren, echtes Handwerk und besten Service. Mit über 60 Fachgeschäften in der Region sind wir nicht nur ein Ort für Genuss, sondern auch ein verlässlicher Arbeitgeber, der Wert auf die Entwicklung seiner Mitarbeitenden legt.

Deine Aufgaben

• Führung und Koordination des Nachtschichtteams
• Befüllung der Öfen und Überwachung des Backvorgangs
• Überwachung und Kontrolle aller Produktionsprozesse sowie der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Kostenüberwachtung des Produktionsbereichs
• Produktentwicklung inkl. Kalkulation und Rezeptpflege
• Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und der Qualitätssicherung
• Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotentialen in Bezug auf Abläufe, Strukturen und Qualitäten
• Betreuung von Auszubildenden
• Überprüfung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker(m/w/d) oder entsprechende berufliche Erfahrung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Bäcker (m/w/d), idealerweise in leitender Funktion
• Führungskompetenz und Erfahrung in der Teamleitung
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten

Deine Vorteile bei uns

Leistung, die belohnt wird

• Mit uns kannst du wachsen – beruflich und persönlich
• Du hast die Möglichkeit an Qualifizierungen und verschiedenen Schulungen teilzunehmen

Ein Plus, das schmeckt

• Du erhältst bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt
• Bäckermeister Grobe-Vorteilsportal (Corporate Benefits)

Bei uns zählt jeder

• Wir stehen für Vielfalt und Chancengleichheit
• Wertschätzung und Respekt gegenüber Mitarbeitenden und Kunden stehen bei uns an erster Stelle

Sicherheit

• Nachtzuschläge, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Weihnachts- und Urlaubsgeld (tariflich)
• Betriebliche Zukunftsvorsorge

Jede Bewerbung wird von uns sorgfältig geprüft und wir werden uns in Kürze bei Dir melden. Wir behandeln jede Bewerbung streng vertraulich und gehen mit Deinen Daten sorgfältig um.

Möchtest Du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Deine Ansprechpartnerin

Frau Carolin Wilken

Arbeitsort

Bäckermeister Grobe GmbH & Co. KG
Oesterstraße 119
44309 Dortmund-Brackel
+49 231 9253440

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