Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle und setze innovative Gastronomiekonzepte in unserer Bäckerei um.
- Unternehmen: Dynamisches Familienunternehmen mit über 800 Mitarbeitern und prämierter Qualität.
- Vorteile: Faire Bezahlung, 50% Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsmanagement.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte Genussmomente und bringe deine Ideen in die Praxis ein.
- Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation, Begeisterung für Food-Trends.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
MACHEN SIE UNSERE RAISCH-FAMILIE KOMPLETT!
Wir suchen aktuell: Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Calw
Sie haben ein Gespür für gutes Essen, aktuelle Trends und klare Abläufe und möchten Konzepte nicht nur entwickeln, sondern auch direkt in der Praxis umsetzen?
Dann gestalten Sie mit uns die gastronomischen Bereiche unserer Bäckerei weiter.
Wir freuen uns Sie als Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Vollzeit als Teil unseres Teams begrüßen zu dürfen.
Als dynamisches Familienunternehmen verstehen wir uns als innovativen Treiber, der durch traditionell handwerklich hergestellte Backwaren, Mittagsgerichte sowie Kuchenspezialitäten , täglich seine Gäste begeistert.
Über 800 Mitarbeiter/innen in 43 Fachgeschäften sind bekannt für individuelle Beratung der Gäste und der Herstellung prämierter Produkte.
- Ihre zukünftigen Aufgaben
- Weiterentwicklung unserer Konzepte für Frühstück, Mittagstisch, Snacks sowie Heiß -und Kaltgetränke
- Entwicklung neuer Produkt - und Sortimentsideen sowie saisonaler Angebote
- Planung von Speiseplänen und Sortimentszeiträumen
- Kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Heiß - und Kaltgetränkesortiments mit neuen Trends, saisonalen Getränken und regelmäßigen Produktneuheiten
- Erkennen relevanter Getränke-Trends und Begleitung neuer Getränke von der Idee über Tests bis zur Einführung in unseren Verkaufsstellen
- Begleitung neuer Produkte und Konzepte von der Idee bis zu Einführung in unseren Verkaufsstellen
- Entwicklung klarer Rezepturen, Abläufe und Qualitätsstandards
- Regelmäßige Präsenz in unseren Verkaufsstellen zur Prüfung und Sicherung der Standards
- Aktive Unterstützung bei Einführungen und neuen Abläufen direkt auf der Fläche
- Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Kaffee - und Getränkequalität
- Entwicklung und Durchführung praxisnaher Schulungen für unsere Mitarbeitenden
- Prüfung relevanter Kennzeichnungsanforderungen
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf, Einkauf, Marketing und Verwaltung
- Damit bringen Sie uns auf den Geschmack
- Ausbildung als Koch/Köchin, Fachkraft für Systemgastronomie oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation
- Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Food-Konzepten
- Begeisterung für aktuelle Food-, Gastro - und Getränketrends
- ausgeprägtes Qualitäts - und Prozessverständnis
- Freude daran, neue Ideen zu entwicklen und diese konsequent in die Praxis zu bringen
- Hand-on-Mentalität und Bereitschaft, regelmäßig selbst in unsere Küche und vertschiedenen Verkaufsstellen mit auf der Fläche zu sein
- Kommunikationsstärke und Freude daran, Mitarbeitende zu schulen und mitzunehmen
- strukturierte, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Führerschein Klasse B
- Flexibilität und die Bereitschaft für Wochenendarbeit
Hä? Passt doch gar nicht!
Sie möchten eigentlich gerne etwas anderes tun, aber auch Ihre Berufserfahrung nutzen?Wir suchen Quereinsteiger mit Ihren Kenntnissen.
Alles, was Sie dafür wissen müssen, lernen Sie bei uns.
Das ist uns sehr wichtig
Für uns sind Genussmomente eine Form des Selbstausdrucks.
Wir sind überzeugt jeden Tag etwas besser gestalten zu können und teilen diese Überzeugung, weil wir tun, was wir lieben.
Offenheit, Freundlichkeit und Geduld sollten daher zu Ihren Grundeigenschaften gehören.
Der Umgang mit den unterschiedlichen Menschen bereitet Ihnen Freude.
- Das wird Ihnen bei uns schmecken
- Faire Bezahlung
- 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
- Jahressonderzuwendungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiter- und Sportevents
- Individuelle Weiterbildungsangebote
- Kollegiale und familiäre Arbeitsatmosphäre mit prämierten Produkten
- Mitglied bei Corporate Benefits
- Intensive Einarbeitungsphase durch verschiedene Workshops
- Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Wellgym
- E-Bike Leasing ab 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
- Sonntags höherer Stundenlohn möglich durch Zuschläge
Wir freuen uns auf Sie!
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Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) Arbeitgeber: Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG
Als dynamisches Familienunternehmen in Calw bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Foodkonzepte in einem innovativen Umfeld zu entfalten. Unsere familiäre Arbeitsatmosphäre, gepaart mit individuellen Weiterbildungsangeboten und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie 50% Rabatt auf unsere Backwaren und betriebliche Altersvorsorge, macht uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber. Bei uns haben Sie die Chance, aktiv an der Weiterentwicklung unserer gastronomischen Konzepte mitzuwirken und sich persönlich sowie beruflich weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Bäckerei & Konditorei Raisch GmbH & Co. KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
