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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle und optimiere innovative Gastronomieprodukte und setze Food-Trends um.
- Arbeitgeber: Die Bäckerei Wolf steht für Tradition, Qualität und innovative Gastronomiekonzepte.
- Mitarbeitervorteile: Freie Wochenenden, attraktive Vergütung und großzügige Mitarbeiterrabatte warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Fortbildungen und inspirierende Geschäftsreisen zur Trend- und Ideenfindung inklusive.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Die Bäckerei Wolf steht für Tradition, Qualität und Innovation. Mit unserer Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren und innovative Gastronomiekonzepte setzen wir Maßstäbe in der Branche. Unsere Produktentwicklung hat sich bereits auf einem hohen Niveau etabliert. Nun suchen wir eine Führungspersönlichkeit aus der gehobenen Gastronomie, die mit Innovationsgeist und Kreativität den nächsten Schritt geht.
Leitung Produktentwicklung Gastronomie (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Entwicklung und Optimierung innovativer Gastronomieprodukte
- Identifikation und Umsetzung aktueller Food-Trends durch Messebesuche, Städtereisen und Marktanalysen
- eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Entwicklungsprozesses – von der Idee bis zur finalen Umsetzung
- Übergabe neuer Produkte an die Produktion und Begleitung der Markteinführung, inklusive Produktpräsentation und Verpackungsgestaltung
- Recherche und Auswahl hochwertiger Rohstoffe sowie Erstellung und Kalkulation von Rezepturen
- Mitgestaltung des gastronomischen Angebots bei der Eröffnung neuer Standorte
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), sowie mehrjährige Leitungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Innovationsgeist in der Produktentwicklung
- Fähigkeit, Trends nicht nur zu erkennen, sondern selbst zu setzen und kreativ weiterzuentwickeln
- unternehmerisches Denken, Teamfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
- eigenständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- sicherer Umgang mit MS Office
Wir bieten Ihnen
- freie Wochenenden und geregelte Arbeitszeiten
- einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiver Vergütung
- betriebliche Altersvorsorge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- großzügige Mitarbeiterrabatte, freier Warenbezug in bestimmtem Umfang und weitere Corporate Benefits
- Fortbildungen und inspirierende Geschäftsreisen zur Trend- und Ideenfindung
- ein modernes Arbeitsumfeld in einem dynamischen, kreativen Team
Interessiert?
Dann senden Sie bitte Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen an Herrn Alexander Wolf.
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH
Alexander Wolf
Stuttgarter Str. 17
86154 Augsburg
Gerne auch über unser Online-Formular oder per E-Mail mit Ihrer Bewerbung im PDF Format an:
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH, Stuttgarter Straße 17, 86154 Augsburg
Jetzt bewerben
Innovationsmanager in Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Bäckerei Konditorei Wolf GmbH
Kontaktperson:
Bäckerei Konditorei Wolf GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Innovationsmanager in Gastronomie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. Besuche Branchenevents oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über aktuelle Trends zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite eine kurze Präsentation vor, in der du innovative Ideen für Gastronomieprodukte vorstellst. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Innovationspotenzial zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die Bäckerei Wolf und ihre Produkte. Verstehe ihre Philosophie und Werte, damit du in einem Vorstellungsgespräch gezielt aufzeigen kannst, wie du zur Weiterentwicklung ihrer Produktlinie beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zu aktuellen Food-Trends vor. Recherchiere, welche Trends in der Gastronomie gerade angesagt sind und überlege, wie du diese in die Produktentwicklung einfließen lassen könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Branchenkenntnis.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Innovationsmanager in Gastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich gründlich über die Bäckerei Wolf. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Tradition, Produkte und Innovationsansätze zu erfahren. Dies hilft dir, deine Motivation in der Bewerbung klar zu formulieren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen, die deine Eignung für die Position als Innovationsmanager unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Innovationsgeist darstellst. Gehe darauf ein, wie du Trends setzen und kreativ weiterentwickeln kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, vollständig und fehlerfrei sind. Achte darauf, dass du die Bewerbung im geforderten PDF-Format einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bäckerei Konditorei Wolf GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und innovative Gastronomiekonzepte zu teilen. Erkläre, wie du diese Leidenschaft in deiner bisherigen Karriere umgesetzt hast.
✨Präsentiere deine Innovationskraft
Sei bereit, konkrete Beispiele für Trends oder Produkte zu nennen, die du selbst gesetzt oder entwickelt hast. Zeige, dass du nicht nur Trends erkennst, sondern auch kreativ weiterentwickeln kannst.
✨Betone deine Führungskompetenzen
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du deine Erfahrungen in der Leitung von Teams und Projekten hervorheben. Erzähle von Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du dein Team motiviert hast.
✨Bereite Fragen zur Unternehmenskultur vor
Informiere dich über die Bäckerei Wolf und ihre Werte. Stelle Fragen zur Unternehmenskultur und den Erwartungen an die Rolle, um dein Interesse und Engagement zu zeigen.
